聖誕趴的主角就是他——奧利奧

聖誕季來啦～街道上大大小小的聖誕樹全都裝點起來了～

冬天真是太美麗了！

馬上要過耶誕節了，是不是要和好朋友一起開個趴體慶祝一下～

奧利奧除了直接吃，還能輕鬆成為聖誕的主角，

加上一點裝飾和創意，讓我們為聖誕派對做點什麼吧！

=奧利奧香草奶昔杯=

=食材=

牛奶 227ml

香草霜淇淋 300g

奧利奧餅乾 30g

巧克力醬 適量

裝飾：

淡奶油 60ml

糖粉 20g

香草精 少許

奧利奧碎 適量

=步驟=

1.將巧克力醬塗抹在玻璃杯壁，做出流動效果

2.奧利奧放入料理機中打成粉末。

3.將奧利奧粉、霜淇淋、牛奶、香草精倒入料理機中打成奶昔糊倒杯中，冷藏保存。

4.淡奶油加入糖粉打至硬發，裝入裱花袋，擠在奶昔表面，用少許奧利奧餅乾碎、棉花糖裝飾即可。

淡奶油是可以打發的動物奶油，無需冷藏。

奧利奧餅乾碎可以將餅乾弄碎，也可以直接購買現成的哦。

=奧利奧棉花糖餅乾=

=食材=

奧利奧 110g

純白棉花糖 300g

黃油 20g

=步驟=

1.奧利奧用擀麵杖擀成小碎塊。

2.棉花糖和黃油放入大碗中用微波爐中火加熱2 分鐘融化，倒入奧利奧碎攪拌均勻。

棉花糖要選用純白的喲。

3.把混合物趁熱倒進鋪好廚房用紙的6 寸方形烤盤裡常溫凝固，脫模切塊即可。

=奧利奧巧克力餅乾=

=食材=

奧利奧 10塊

白巧克力 60g

食用色素 適量

裝飾彩糖 根據個人喜好

=步驟=

1.白巧克力倒入無油無水小鍋中，隔水加熱至融化。

2.將巧克力加入色素調成喜歡的顏色。

3.白巧克力倒入無油無水小鍋中，隔水加熱至融化。

=奧利奧黑巧克力撻=

=食材=

奧利奧塔皮用料：

奧利奧 150g

杏仁粉 150g

黃油 100g

巧克力甘那許用料：

淡奶油 160g

黑巧克力 160g

黃油 30g

裝飾：

薄片奧利奧 適量

巧克力脆香豆 適量

=步驟=

1.奧利奧塔皮：奧利奧用料理機磨加入杏仁粉和融化的黃油攪拌成塔皮面團。裝入10x35cm 的活底長方形派盤，壓實。用叉子把底部插出排氣孔，烤箱預熱160℃烤15 分鐘後自然冷卻。

2.黑巧克力甘那許：淡奶油煮沸，關火後加入巧克力碎和黃油用蛋抽手動攪拌至順滑可流動的巧克力醬。

3.把黑巧克力甘那許倒入模具中，用奧利奧和巧克力豆裝飾，冷藏2－5小時脫模即可。

=奧利奧聖誕糖霜棒棒糖=

=食材=

奧利奧餅乾 10塊

食用純蛋白粉 5g

溫開水 10ml

糖粉 55g

檸檬汁 2滴

食用色素 （紅、綠） 適量

金色裝飾糖 適量

=步驟=

1.蛋白粉用溫開水調勻至無顆粒。

2.加入過篩的糖粉和檸檬汁手動攪拌至半流動狀態。

3.糖霜加色素調成三份（白、綠、紅）分別裝入裱花袋。

4.扭開所有奧利奧，在夾心中間擠糖霜，把棒棒糖的紙棒放入後再夾好成完整的餅乾，靜至30 分鐘待中心糖霜幹透。

5.裱花袋分別剪小口就可以在奧利奧棒棒糖上畫喜歡的圖案了。

食譜 | 貝太廚房

編輯 | 楊慧

攝影丨喻彬