就愛拿這道菜來饞你們，一饞一個准，沒有不愛的

今天和朋友分享的這道美食，還有個有趣的小故事在裡面。花兒和先生最初約會的時候，經常一起吃石鍋，後來這位蒸飯會糊，煮面能幹鍋的先生，還特意買了石鍋的傢伙事兒。那時候花兒還屬於廚房小白一枚，在外面吃起來香，等到自己回家做，一看到要準備這麼多種食材，就老老實實的把工具都放進廚房。

後來花兒愛上了做美食，時不常給自己做上一次石鍋，會吃的意猶未盡。記得本月中旬那個能見度頂多50米又下著細細小雨的霧霾天，晚上花兒做了炒菜，趕上先生出差，一人食本來就做的不多。忽然特別想吃香鍋了。於是帶上口罩舉著傘，跑到外面去吃一碗牛肉石鍋拌飯。

等到這幾天去市場買食材，一直留心著要買全食材，回家來做一道雞肉石鍋拌飯，從色澤到味道都是我最愛的那一口，拿來饞你們。

【雞肉石鍋拌飯】

雞胸肉：100克

辣白菜：150克

時蔬類：菠菜、胡蘿蔔、豆芽、香菇，木耳

熟米飯：100克

雞蛋：1個

韓式辣醬：適量

做法：

1、做起來很簡單，就是需要耐心，多一些的食材準備和加工。

香菇溫水泡發，木耳冷水泡發，洗淨切絲。胡蘿蔔、黃瓜切絲，豆芽菜和菠菜洗淨。

2、利用這個時間，先蒸好米飯。雞胸肉切塊用料酒和鹽醃制，辣白菜切小塊備用。

3、先用炒鍋炒雞肉。

坐熱油鍋，放適量食用油，放入雞肉炒制變色，加入辣白菜翻炒，放少許生抽即可，剛才醃制雞肉已經放鹽了，辣白菜也有鹽在其中。

4、在石鍋裡先刷一層油，再放入米飯。

5、菠菜、豆芽、胡蘿蔔絲、香菇和木耳，提前用沸水焯好，依次都碼在石鍋裡，開小火加熱5分鐘。

6、最後放一個煎蛋在上面，撒上炒好的雞肉，再來一勺韓式辣醬，就可以美美的享用了。