如何應對廚房霧霾？

如何應對“廚房霧霾”？

“我只想讓我的孩子能夠免受霧霾的傷害。”當柴靜在《穹頂之下》含淚說出這句話的時候，戳中了多少父母的心。

也許你還不曾意識到，比霧霾更無處不在的是日常生活廚房中的油煙，生活中很多人都忽略了家庭廚房油煙所造成的污染，以及給民眾帶來的危害。而柴靜的這句話，再次把廚房油煙造成室內“霧霾”的說法推向輿論的高☆禁☆潮。我們該如何應對“廚房霧霾”呢?廚具行業正在給出答案。位於東莞萬達商場三A廚具專櫃的導購員稱：“現在進入商場直奔不銹鋼廚具專區的客流量明顯增多。

抱著求真的態度，記者來到東莞萬達百貨六樓廚具區，發現前來選購不銹鋼鍋具的市民還真的不少。記者隨機採訪了剛買下炒鍋的住東莞塘廈鎮的李先生，提及為什麼選購不銹鋼廚具產品時，他激動的說：“這是給老婆的生日禮物，她總抱怨廚房油煙多，快成黃臉婆了，三A廚具這個牌子其實自己很早就注意到了，今天看到導購員的現場演示更堅定了我心中的想法，這的確是一口好鍋，節能省火少油煙，還能最大限度保留食物營養成分，今年選用一款健康廚具迎來健康新生活，也是個好彩頭!”

正在專櫃選購套裝的李女士表示：“對於長時間呆在廚房的女人來說，選擇一款少油煙的廚具真的很重要。一來油煙減少對家人對孩子都是一種保護，二來自己使用也方便，廚房的衛生再也沒有憂心過，雖然稍貴，但花一千多塊錢買健康還是很划算的。”一位曾在三A廚具活動中購買過湯鍋的邱阿姨跟我們說：“這個鍋一點都不粘鍋，煎炸煮炒都行，基本沒油煙，做出來的菜營養又好吃，連我孫兒女這麼挑食也能吃得津津有味，而且還省煤氣，原來燉個雞得兩個小時，用這個鍋一個小時關火就行，你說這一年下來能省多少錢!”

在記者與幾位元顧客的對話中，他們一致地提到一個詞——廚房油煙。那麼，廚房油煙的危害究竟有多大呢?權威報導說：油煙本身有致癌性，會增加患肺癌的風險，廚房烹炸食物時微細顆粒物能迅速飆升到正常水準的8—20倍，達到嚴重污染甚至“爆表”級別。有報告指出，80%的油煙皆因選用不健康的廚具導致。實驗證明，不銹鋼廚具能有效遏制95%烹飪產生的油煙，達到從根源上消除油煙的危害。

保護環境，我們責無旁貸，也許我們無法像柴靜一樣發動社會共同抵制霧霾，但是，我們可以給父母，給孩子，給你的愛人營造一個健康環保的生活環境。為你的家人選擇一款不銹鋼廚具，家用廚房選用潔淨能源、環保灶具……我們都能做到。

同呼吸共命運，你可以做的更多。