告訴你一個土豆在成都的N種玩法
在成都
有一個姓馬的姑娘,她長得很醜,
但是卻讓成都萬千男女老少愛得不要不要的
她可以有千變萬化,
每一種形象都貌不驚人,
但成都人就是愛她愛到不行,
人見人愛,花見花開,
司機見了要爆胎
她是……
馬鈴薯,成都人俗稱:土豆er
話說,土豆在任何一個地方都很流行,
成都作為美食之都自然也不例外。
今天給大家說說,土豆在成都人民嘴下的N種“死法”。
死法一:狼牙土豆
這種死法有點殘忍,不僅要被大切,還要用特殊工具做成齒狀,再下油鍋炸……
死法二:炸土豆
這種死法比較簡單,就是將一整個土豆切成小塊兒(如果是個兒很小的新土豆就不用切),放進油鍋裡炸再拌入各種味道,當然也有老闆嫌炸得太慢而先將土豆煮到七八分熟再油炸的~兩種味道是不一樣的。
死法三:薯條
這種死法比較國際范兒~~家常做法其實也簡單,將土豆切成合適的條狀,放入鹽水裡泡上半個小時以上,瀝幹放入冰箱冰凍成冰塊,取出油炸,搞定!
成都人的蘸醬跟它絕配的是辣椒面。
死法四:旋風土豆片
這種死法比較新穎,將土豆片一片連著一片一層一層地穿在一根竹簽上,炸一炸再撒上辣椒面,味道又爽口又脆糯……小青年們特別喜歡。
死法五:炒土豆絲
這種死法比較家常,幾乎每個家頭的人都會做。換上不同的調料,就會是不同的味道。青椒土豆絲、野山椒土豆絲、麻辣土豆絲……
死法六 土豆飯
這種死法鄉土淳樸,將土豆切成小塊和米飯一起煮,飯裡有土豆的味道,土豆又帶上米飯的清香,連下飯菜都不需要就可以吃下好幾碗!
不管土豆是怎麼死的,
它都死得其所,死得偉大,死得光榮!
因為它滿足了廣大成都人民的胃口!