喝茶你能沒有茶盤 茶盤你知多少？

茶盤是用來盛茶杯的，材質廣泛，款式多樣，圓月形、棋盤形……等等。但不管什麼材質和式樣，最重要也是四字訣：寬、平、淺、白。就是盤面要寬，以便就客人人數多寡，可以放多幾個杯；盤底要平，才不會使茶杯不穩，易於搖晃；邊要淺，色要白，這都是為了烘托茶杯、茶壺，使之雅觀。

茶盤又稱茶船就是盛放茶壺、茶杯、茶道組、茶寵乃至茶食的淺底器皿；它可以很大，也可以很小，形狀可方可圓或作扇形；可以是單層也可以是夾層，夾層用以盛廢水，可以是抽屜式的，也可以是嵌入式；單層以一根塑膠管連接，排出盤面廢水，但茶桌下仍需要一桶相承；其選材廣泛，金、木、竹、陶皆可取。以金屬茶盤最為簡便耐用，以竹制茶盤最為清雅相宜。此外還有檀木、紅木的茶盤，例如綠檀、黑檀茶盤等。

主要形狀

茶盤就是盛放茶壺、茶杯、茶道組、茶寵乃至茶食的淺底器皿；

它可以很大，也可以很小，形狀可方可圓或作扇形；可以是單層也可以是夾層，夾層用以盛廢水，可以是抽屜式的，也可以是嵌入式；

單層以一根塑膠管連接，排出盤面廢水，但茶桌下仍需要一桶相承；其選材廣泛，金、木、竹、陶皆可取。以金屬茶盤最為簡便耐用，以竹制茶盤最為清雅相宜。此外還有檀木的茶盤，例如綠檀、黑檀茶盤等。

主要材質

茶盤的材質柯分為：金屬材質、竹木材質、特殊石材等。

其中金屬材質和竹木材質的最為常見。金屬茶盤最以實用見長，若非外力惡意破壞，永遠不會開裂，兼價格便宜，所以用者甚廣。不銹鋼茶盤長久不清洗而蒙茶垢，略經擦拭即可光亮如新，只是這西洋光很是有些舶來品的感覺，不如其它材制更見中國味道，但在閩地安溪，經營鐵觀音的茶商多喜此物，家家必備，亮晶晶的一字排開，頗為壯觀。竹、木材質的茶盤自然雅致，加工水準逐年進步，以竹之清寂、謙恭、直而有節，歷來為中國文人所推崇，所以竹制茶盤天生就是茶道組合的最佳搭檔。至於那些精雕

細琢、富麗堂皇、鑲嵌螺鈿的仿紅木茶盤，於茶臺上喧賓奪主，非但不能作為平和靜穆之背景襯托，反而有失飲茶品位。

 茶盤文化

茶盤是茶具裡最有涵養和度量的好好先生，終生甘當配角，但這個配角不可或缺，有了茶盤壺、杯、公道等才好粉墨登場，演繹出一場關於茶文化的好戲，即便是在郊外或公園的無我茶會，也至少需要一面茶巾來替代一下茶盤的角色，似乎那茶盤一擺，就能在繁雜與瑣碎中平出一片清涼而廣闊的天地。十把壺擺在一起也沒有一面茶盤擺在那裡更有飲茶的氛圍，前者只會感覺雜亂，後者才有一統局面的整肅。確實遇到因陋就簡的局面，譬如羈旅異地，莽原叢林中，幕天席地而坐，只有壺和杯子，那壺與杯的擺放也必然是遵循其原來在茶盤上的位置，心境到了，似乎什麼都有了。