媽媽注意了：冰箱≠安全櫃
在這烈日炎炎的夏季，家家戶戶除了必備電風扇和空調，冰箱也是必不可少的。雖然冰箱可以儲存食物保持新鮮度，但近日有媒體報導冰箱裡存在一大隱形殺手–李斯特菌，引起了人們的廣泛關注。有孩子的家庭，一定要注意啦！
李斯特菌–“強大殺手”
據相關學者介紹，該細菌是一種分佈比較廣泛的革蘭氏陽性菌。在人們的日常生活中，例如一些動植物、家禽體內還有食品的生產、加工以及儲存等過程中都有它的身影。尤其是像一些牛奶、乳製品、海製品和冰淇淋等食物極有可能含有很多李斯特菌。該病原菌既可以使動物受到感染，也會侵犯人體，人體受到該細菌的侵染之後，可能就會誘發腦炎、腦膜炎、心內膜炎、敗血症、膿腫和局部的膿性損傷各種疾病，可見該細菌具有極大的殺傷力。
防患於未然
據說，李斯特菌在
2-42
度之間甚至
0
度以下都可以生存繁殖，不管低溫還是高溫都奈何不了它，可見它對環境具有極強的適應能力，冰箱冷藏室更是它良好的棲息地。而由於夏季天氣的炎熱，大家都會偏好一些生冷食物，這就大大增加了人體受該細菌入侵的幾率。為儘量避免該細菌，大家在飲食方面要多注意個人衛生，對於一些沒有經過消毒處理的蔬菜水果最好不要吃。另外，在貯存食物時，一定要把煮熟的食物與沒有經過任何處理的食物分開放在冰箱，吃剩下的菜放入冰箱前最好用保鮮膜或是保鮮袋密封起來，還有從冰箱拿出的食物一定要經過持續高溫處理方可食用。購買食物時，一定要注意仔細檢查包裝是否有破損之處，如果有切勿購買。
弱勢群體和易感人群
受飲食習慣的影響，在歐美發達國家，李斯特菌的影響比較大，而我國病例相對較少。但是由於近年來，隨著我們飲食習慣趨於西化，國內受到該細菌侵害的風險也有所增加。而像老人、兒童還有孕婦這類易感人群以及自身抵抗力較弱的人群，更容易受到李斯特細菌的入侵。據相關調查資料表明，孕婦感染該細菌的可能性是平常人的
20
倍左右，而且孕婦一旦受到感染，就可能導致腦膜炎、胎停、流產、新生兒敗血症甚至發生死亡等極其嚴重的後果。
為了增強抵抗病毒的入侵，在平常生活中，我們要堅持鍛煉身體，增強體質，提高自身的免疫力。另外要定時清潔冰箱，定期消毒適當，冰箱裡面的食物也要及時處理，這樣就可以減少冰箱內李斯特細菌還有其他細菌的滋生。
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