多啦A夢的魔法口袋麵包
早餐吃什麼?這是很多媽媽都會煩惱的一件事。想美味和營養並存,又想花樣多變,我覺得三明治是一個很不錯的選擇,自己做好了麵包,裡面的餡料可以每天都換。而今天我做的這款口袋麵包,讓我想到了哆啦A夢的魔法口袋,這款麵包簡單、熱量低、嚼勁足,而且裡面夾滿了營養豐富的蔬菜,如果吃膩了普通的三明治,可以嘗試一下這款口袋麵包哦!
我先用東菱無糖麵包機DL-T09G來幫我和麵,別看這款機子粉粉又小巧,和麵起來效果可是非常不錯的哦!再用的是東菱電子式烤箱DL-K30A來做這個麵包的,成色非常的誘人!!而且這款烤箱自帶25個智慧功能表,懶人、新手都能簡單輕鬆操作,溫度性能也是杠杠的,我很喜歡用這款烤箱做烘焙!
材料:
麵包體材料:
高筋麵粉200克,糖5克,鹽2克,酵母2克,水130克。
餡料:
火腿片2片,苦苣少許,番茄1個。
做法:1.把麵包體材料全部混合,揉至擴展階段;
2.放在溫暖的地方發酵至二倍大;
3.均分成6份,滾圓醒面15分鐘;
4.輕拍麵團排氣,把麵團擀成橢圓形;
5.放入烤盤進行最後發酵約10分鐘;
6.放入已預熱好的東菱電子烤箱DL-K30A,選擇1(DIY),上火230度,下火190度,約10分鐘,麵包膨脹呈中空狀即可出爐。把麵包剖開,夾入火腿片、苦菊、番茄片即可。
7.可以看到這款烤箱做的麵包真的非常不錯哦!!圓鼓鼓的超有食欲!
夾上其他蔬菜真的是非常營養健康哦!
用東菱烤箱DL-K30A做的麵包上色真的很不錯哦!