除了炸奧利奧，美國人又炸出了什麼黑暗料理？

在中國，你想吃一道菜，不同的廚師可能會變著花樣用到炒、煎、蒸、煮、炸、焗等等各式各樣的烹飪方法。

但是在美國，油炸就是正義。

從美國的各州博覽會上就能看出端倪。

說是博覽會，可以圍觀牛仔競技、家畜展、農產品展、表演甚至車展。但在吃貨看來，其實就是一個一起兇殘吃垃圾食品的狂歡嘉年華。

比如正在進行的德州博覽會上，油炸果凍被選為今年最美味的油炸美食。我的內心是崩潰的。

油炸曲奇棒和巧克力棒則是最具創意的美食（黑暗創意嗎？！）。蘸料分別是巧克力醬和草莓醬▼▼▼

獲得最佳創意殊榮的還有油炸手撕豬肉▼▼▼

從2013年起，幾個州級博覽會都開始舉辦油炸大賽，選出在油炸食品上最具創新能力的黑暗料理大師，啊不，油炸大師（deep-fried masters）。

油炸食品的主陣地德州博覽會，自然不乏實力派選手，比如被稱為油炸之王（Fried Jesus）的Abel Gonzales▼▼▼

他的小攤外總是簇擁著一大幫愛油炸食品的粉絲。

Abel Gonzales的代表作是油炸黃油▼▼▼

在油炸食品這件事上，美國人的腦洞已經大到了荒唐的地步。

油炸培根火雞腿（火雞腿外包著一層培根，再裹上麵糊油炸）已經算非常容易接受的款式▼▼▼

油炸青蛙腿、午餐肉、玉米熱狗也勉強能入口▼▼▼

油炸花生大家都吃過，但這麼個油炸法實在理解無能▼▼▼

至於油炸洋蔥，就是把洋蔥切成一朵花兒的形狀後裹麵糊油炸▼▼▼

高能預警！眾博覽會上人氣最高的油炸食品來了……

油炸小熊軟糖▼▼▼

油炸芝士蛋糕澆巧克力醬▼▼▼

油炸能多益巧克力榛子醬（就是你們用來抹在麵包上的那個）▼▼▼

油炸巧克力棉花糖夾心餅乾▼▼▼

油炸cupcake▼▼▼

油炸雪糕▼▼▼

油炸拿鐵咖啡▼▼▼

油炸西瓜▼▼▼

油炸牛油果▼▼▼

以及更兇殘的油炸牛油果醬……

油炸花生醬▼▼▼

油炸奶油夾心蛋糕▼▼▼

油炸草莓▼▼▼

油炸百事可樂▼▼▼

油炸檸檬汁！求檸檬的心理陰影面積……

油炸啤酒▼▼▼

油炸棉花糖▼▼▼

油炸泡泡糖！！！WHAT THE……

油炸芝士▼▼▼

油炸芝士通心粉▼▼▼

油炸墨西哥辣椒▼▼▼

油炸酸黃瓜片▼▼▼

油炸蘋果派（這玩意兒本來不就是油炸的嗎摔！）

油炸布朗尼▼▼▼

油炸瑪格麗特雞尾酒（左上為油炸拿鐵）▼▼▼

油炸花生醬果醬香蕉三明治▼▼▼

油炸漢堡包（番茄醬居然逃過一劫！）

……

油炸奧利奧、油炸士力架已經變幻出不同版本，走出博覽會，成為美國人民日常生活裡的甜品。其他油炸美食，大多只是博覽會特供。（我剛才用了美食這個詞？！）

英國人也好這口，甚至有人將之昇華為新的愛國主義：“我宣誓忠於油炸士力架，冷的烤肉串，和在零度以下身著迷你裙的英國女孩。”油炸士力架與油炸披薩、油炸漢堡包並稱酒後油炸三巨頭。

一般人是不敢輕易嘗試的，除了吃貨木下。她先油炸了一大盆奧利奧，吃得不亦樂乎。

又油炸了20條培根士力架……

核彈級的黑暗料理，核彈級的熱量和口感。

看完不得不去吃兩口中華美食壓壓驚。畢竟除了油炸，咱還能吃到炒、爆、溜、烹、煎、燒、燜、煨、焗、扒、燴、烤、熏、氽、燉、熬、煮、蒸、涮的各種超級美食啊~

圖片by網路 | 文：一隻兔

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