臘肉是家鄉另一種濃縮的味道！

每個地方有每個地方獨有的味道，但在國人眼中食物的風味大於一切。臘肉應該是最能代表“風味”的食物，由新鮮的山豬均勻地抹上秘制香料，稍後放入由橘樹木枝和香樟樹幹枝組成的爐子裡去煙熏，剩下的就交給時間去發酵。熏好的山豬肉便成為臘肉，肥而不膩，色澤金黃，令人垂涎欲滴！不論是用於炒制還是清煮都是絕佳的選擇，吃上去嚼勁十足，讓人回味無窮！

△松桂坊 五花臘肉

必吃指數：★★★☆☆

營養指數：★★★☆☆

人氣指數：★★★★☆

推薦理由：這款臘肉是湘西獨有的傳統味道，精選高山放養土豬的五花肉為原材料，加入金桂手工均勻醃制入味而後放入高炕薰制，伴有濃濃的柴火味與茶果的味道。薰制好的臘肉黃中帶紅，肥瘦均勻，不幹不硬，入口有嚼勁，回味足，讓人愛不釋手。而且獨立真空包裝，乾淨衛生，隨時隨地取食方便！

△廣東廣式臘肉

必吃指數：★★★☆☆

營養指數：★★★☆☆

人氣指數：★★★☆☆

推薦理由：廣式臘肉有別於川味臘肉，沒有了過多的花椒和辣椒成分，因而顏色有了些許改變，加入醬料醃制製成廣式嶺南風味。這款廣式臘肉精選上等五花肉，不添加任何色素和香精，肥瘦比例適中，富含豐富的蛋白質和有益脂肪。對於生活節奏加快的今天，抽不出時間製作一桌美食佳餚，拿出一袋真空包裝的廣式臘肉補充身體尤為快捷，十分鐘即可製作出一份美味的臘肉炒蒜苗，聞上去臘香撲鼻，忍不住大快朵頤！

△湖南特產農家自製煙熏鹹肉

必吃指數：★★★☆☆

營養指數：★★★★☆

人氣指數：★★★★☆

推薦理由：湖南的美食久負盛名，除了湘菜、麻辣小龍蝦，臭豆腐最為人稱道外，湖南當地風味美食也是不計其數，當屬臘肉最為有名了。這款老臘肉使用了18種香料秘制而成，傳承了湖南湘西地道傳統味道，看上去色澤鮮豔，肉質也是黃中透紅，煮熟後肥肉瑩亮有度，咬上一口肥而不膩，風味絕佳，是下飯菜的不二之選。無論是用於蒜台/花菜炒臘肉還是製作臘肉炒飯都是絕佳的選擇！

△上海特產醃肉

必吃指數：★★★☆☆

營養指數：★★★☆☆

人氣指數：★★★☆☆

推薦理由：上海是出了名的小資生活，因而上海的臘肉也是走的海派風。這款清醃制的海派小醃臘精選土家豬為原材料，反復洗淨瀝幹，搭配天然日曬碘鹽均勻塗抹後精心研製，無需多餘作料，全程不添加任何色素和防腐劑，最大力度地保留了鮮肉肥瘦相間的外形。但同時較鮮肉而言，在肉質有了些許改變，更加緊實有嚼勁了。吃上一口，咸淡適中，油而不膩。相較于傳統臘肉而言更清新，用於煮湯可以美容皮膚哦！

△四川特產農家自製柴火煙熏鹹肉

必吃指數：★★★★☆

營養指數：★★★★☆

人氣指數：★★★★☆

推薦理由：天府之國的美食最為中外遊客稱道，各種小吃更是流光放彩，品類繁多。而其臘肉也是一大特色，深受大眾喜愛。這款川味臘肉精選上等糧食豬的五花肉為原材料，加入各種川味香料後醃制，最後煙熏而成，肥瘦適中，成品更是色澤誘人，洗淨後放入冰箱可長久保存，想吃的時候拿出解凍即可。用於日常的待客作為餐桌主菜或者送禮都是不錯的選擇，讓人愛不釋手！

△土房口四川特產臘肉

必吃指數：★★★☆☆

營養指數：★★★☆☆

人氣指數：★★★★☆

推薦理由：眾所周知臘肉分為肥瘦兩種，一種為五花臘肉肥而不膩，另一種則為後腿臘肉，吃起來嚼勁十足。這款四川老臘肉精選峨眉山下糧食黑山豬為原材料，採用沿承的土法醃制後煙熏而成，色澤金黃，讓人忍不住大快朵頤。然而臘肉在川菜裡吃法花樣百種，每一種都搭配合適的配菜，幻化出絕佳的口味，給你一場別樣的舌尖上的美食體驗！