這杯熱可哥，可以慰風塵

一不小心假期又過去了，然後「寒露」也過去了，繼而就聽說北方有些地方的小夥伴都開始穿羽絨了......

這讓身處南方每天依然短袖的嘉樹眼紅不已，畢竟天氣熱的話，是非常影響胃口的。

如果天氣太冷，那麼就自己動手做一杯熱可哥吧。

躲在寒風肆虐不到的屋裡，觀看四季變遷之時，也會有溫暖的力量幫你驅趕那些無謂的傷春悲秋情緒。

▲巧克力與可哥粉混合版的熱可哥

首先我們要明白一個概念，熱巧克力與熱可哥是兩樣東西，這個在稍後會說。

現在來準備必要的材料吧：

1）100克黑巧克力

2）2/3杯可哥粉

3）3/4杯糖粉（依據個人口味增添）

4）1/4杯奶粉

5）2茶匙玉米澱粉

6）一小撮鹽

然後是製作步驟：

1. 把巧克力切成塊狀，用料理機打成粉

▲巧克力大小隨意

▲打到這種程度暫停一下

2. 添入可哥粉、糖分、奶粉、玉米澱粉、鹽一起攪打

▲攪打成細粉末狀就可以啦

3. 找個瓶子裝起來

▲這樣的玻璃杯比較適合發朋友圈集贊

4. 結束了

製作步驟真的結束了，就這麼簡單，你也可以輕鬆上手的。

接下來看看應該怎麼喝，這才是最重要的事啊。

先準備一杯牛奶：

▲牛奶的量隨意一些，做好的混合可哥粉，個人建議2-3茶匙就夠了，剩下的還可以喝好多次呢。

再把牛奶與可哥粉放入奶鍋中輕輕攪拌：

然後中火慢慢加熱，直至完全融合一起：

▲加熱時間也隨意一些

最後再放入熱可哥的萬年好搭檔，棉花糖：

當然沒有棉花糖也可以不放的，但沒有棉花糖的熱可哥，總會感覺缺點什麼似的，會不夠完美。

但是愛吃如你，應該不會太在意這些細節的。

前面我們有說到熱巧克力與熱可哥的區別，如果只是單純地把巧克力拿去加熱融化，這會涉及到高深莫測的巧克力調溫，一般不建議這麼操作。

為了口感更豐富，所以我們將含有可哥脂的巧克力打成粉狀，與不含可哥脂的可哥粉融合，這樣會比單純的可哥粉沖泡要好喝不少。