把浪漫帶回家，餐後甜點霜淇淋~

前幾天我們上了法餐的濃湯，前菜，主菜，現在最後上一道甜品吧。

雖然天氣微涼，但是一道可口的優酪乳霜淇淋還是十分解膩的！

想學的話，就跟我一起來吧！

1.把玉米澱粉倒入鍋中

2.接著倒入牛奶

3.開小火，邊煮邊用攪拌器攪拌均勻

4.用溫度計測溫，80°的時候關火

5.倒入糖粉，攪拌均勻，做成奶漿，降溫待用

6.打蛋，取蛋黃

7.用打蛋器打成蛋液

8.溫度計測溫，奶漿50°時倒入蛋液裡，攪拌均勻

9.倒入植物奶油，攪拌均勻

10，倒入優酪乳

11.用電動攪拌器攪拌均勻，然後裝進保鮮盒

12.覆蓋保鮮膜，冷藏5小時冰凍成形即可

13.最後取出，用挖球器挖出霜淇淋裝盤即可

是不是很簡單呢？不要為了約會準備的話，得前一天準備，不然真心來不及。製作的時候也可以根據喜好添加水果，口感更好喲~

到今天，我們的法餐教學就進入尾聲了，但是對美食的分享是不會結束的。

如果你和我一樣愛美食，就動動手指關注我喲~