喝茶這麼多年，原來茶具不是主角！

每當人們說起說茶具，肯定很多人都會提起茶壺、茶杯、茶盤等這些比較常見的，而茶託似乎成了人們冷落的物件。其實，茶具中的茶託是茶具是不容忽視的重要配角。

茶託是茶盞下的呈盤狀的器皿。盤的中央有一個圈座，是用來承托上面的盞或者碗的。就像現代的茶客端起茶託喝蓋碗茶一樣，在喝茶的時候不用擔心茶湯太燙會燙著手，又不用顧慮茶湯會溢出濕了衣服。茶託有很多的別稱，茶託也被叫做托盞、托子、碗托、茶盞托等。在古代，茶託還有“茶舟”、“茶船”之稱。

唐代李匡義《資暇集》中的記載說，西元780年，西川節度使崔甯的女兒非常喜歡喝茶，當時的茶杯都是直接端起來喝的，剛烹煮的茶湯盛於杯中是非常燙手的，她為了不讓茶湯燙到手便取了個碟子，將茶杯放在碟中。由於碟的大小與杯並不吻合，茶杯會在碟子中滑動。於是崔寧之女在碟裡融化些蠟，再把茶杯放進去，這樣就將茶杯固定了。後來她叫工匠用漆制環取代了蠟，既能使茶杯固定，又能讓杯、托分離。自此之後，茶託便廣為流傳。

古代嗜茶者是很器重茶託的，當時的茶託多用金銀或名瓷製成。自唐開始，茶具的使用漸成一個系統，常見的茶具主要是口徑較小的碗。人稱“茶盞”或“茶怨”、“茶販”。茶盞在發展演變過程中，造型、紋飾也日趨多樣。到後來，發明了盞托與茶盞配套，這種比較講究的茶具以其形象、作用被稱作茶託。

隨著飲茶風盛，茶託後來演變到了一托多盞的。人們喜歡在盞上加蓋，而且盞下有托，也就是現在所說的蓋碗，在品茶時一手托盞一手持蓋來拂動漂在茶面上的茶葉，別有一番情趣。茶託具有很強的實用性和裝飾性，能夠給茶人們以美感和莊重感。