想吃龍蝦？教你一道不一樣的龍蝦吃法！

簡介：簡單，易學，味美，爽口…

用料：龍蝦2磅左右1只、水、澱粉些許、鹽，糖少許、蔥，薑切絲略多、紅酒適量

紅酒大龍蝦的做法

龍蝦一隻，刷洗乾淨！

把龍蝦頭切下來，龍蝦立馬死掉，把蝦線和蝦腮幫清理乾淨，用水沖洗5分鐘，然後把它大卸八塊，切記把大鉗子拍碎，要不吃滴時候麻煩，

用料酒和水澱粉稍微醃制一下.

薑蔥切絲，是平常做菜的一倍！

熱鍋上油，下入龍蝦塊。

爆至龍蝦變色，下入蔥薑絲和幹辣椒，熗味

倒入紅酒，鹽和糖提味。

煮少許雞蛋面撲盤底。

等龍蝦充分吸收了紅酒滴香味，即可出鍋撲在熱騰騰滴雞蛋面上，開吃！

小貼士

紅酒滴顏色有點搶色，以後我決定用白酒。