多知道一下紅酒的小知識，關鍵時刻不怯場

隨著葡萄酒的流傳，葡萄酒的文化在我們也要適當的懂得哦！沒准能在關鍵的時候派上用場哦！

紅酒其實又分為三種類型。

1.甜起泡酒

甜起泡酒，就是香甜型的起泡酒，因酒中含有一定數量的二氧化碳形成氣泡。二氧化碳通過酒的發酵在瓶內或大型儲酒缸中自然形成含糖量大於50.1克/升的氣泡葡萄酒。

2.幹起泡酒

幹起泡酒就是幹甜型的起泡酒，因酒中含有一定數量的二氧化碳形成氣泡。二氧化碳通過酒的發酵在瓶內或大型儲酒缸中自然形成含糖量小於50.1克/升的氣泡葡萄酒。

已經通過審核貴腐酒是源自匈牙利的一種很珍貴的甜葡萄酒，因利用附著于葡萄皮上被一種稱之為“貴族黴”的作用釀制而成，故名“貴腐酒”。

3.白葡萄酒

白葡萄酒是用白葡萄品種釀制的葡萄酒，顏色為淡黃色，或去皮釀造，白葡萄酒也分為很多類型，常見的白葡萄品種為：霞多麗（Chardonnay）、長相思（Sauvignon Blanc）、灰皮諾（Pinot Gris）、賽美蓉（Sémillon）、瓊瑤漿（Gewurztraminer）等。

喝紅酒的時候總有醒酒之說，那醒酒到底是什麼意思呢。

其實由於紅酒被喻為有生命力的液體，是由於紅酒當中含有丹寧酸（Tannic Acid）的成分，丹寧酸跟空氣接觸之後所產生的變化是非常豐富的。

而要分辨一瓶酒的變化最好的方式是開瓶後第一次倒2杯，而先飲用一杯，另一杯則放置至最後才飲用，就能很清楚的感覺出來。每一瓶酒的變化時間並不一樣，也許在10分鐘、也許半個小時、也許在兩個小時後。如何去發覺酒的生命力就靠自己的感覺跟經驗了。

然而喝紅酒不僅有格調，而且對身體還有很多好處哦！

曾有美國科學家做了一項很有意思的實驗，科學家們選擇了45-74歲的人群進行實驗，這些人多年來每天午餐的時候都堅持喝一小杯紅酒，等到他們暮年的時候，他們的視力都比同齡人好，而且都沒有失明的案例。由此我們可以看出常喝紅酒能夠起到保護視力的作用。

但喝紅酒如果過量飲用或者不當飲用都會有一定的負面影響的。那麼喝紅酒的壞處有哪些呢？如果喝紅酒的量大，會對心臟造成不良影響，還會導致酒精性心肌炎。

另外，過多的酒精對腦部、胰臟和肝臟都是不好的。

如果在飲用紅酒的同時，食用豬肝，是不利於身體對鐵物質吸收的。不管你是為了預防疾病、保護視力還是想要美容養顏，選擇適量地飲用紅酒都是不錯的選擇。

所以哦！喝紅酒的壞處也應該引起足夠的重視，紅酒好歸好，不要貪杯哦！