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想吃遍中國特色小吃,誰說待在家裡吃不到

俗話說民以食為天,而對於地大物博的我國,要說遍小吃,那可是三天三夜都說不完呀!

所以先給大家仔細的介紹一下各地的代表的特色小吃哦!

北京小吃-炸醬麵

炸醬麵是北京有特色的食物,也稱為雜醬面,由菜碼、炸醬拌麵條而成。將黃瓜、香椿、豆芽、青豆、黃豆切好或煮好,做成菜碼備用。然後做炸醬,將肉丁及蔥薑等放在油裡炒,再加入黃豆製作的黃醬或甜麵醬炸炒,即成炸醬。麵條煮熟後,撈出,燒上炸醬,拌以菜碼,即成炸醬麵。也有麵條撈出後用涼水浸洗再加炸醬、菜碼的,稱“過水面”或者“涼麵”。

其他推薦:艾窩窩、褡褳火燒、驢打滾、豌豆黃、燒麥 、麻豆腐、炒疙瘩等。

廣東小吃-叉燒肉

叉燒是廣東最佳品味風味之一,佔據一個極重要的席位。“叉燒”是從“插燒”發展而來的。插燒是將豬的裡脊肉加插在烤全豬腹內,經燒烤而成。一隻烤全豬最鮮美處是裡脊肉。但一隻豬,只有兩條裡脊,難於滿足食家需要。於是人們便想出插燒之法。但這也只能插幾條,更多一點就燒不成了。後來,又改為將數條裡脊肉串起來叉著來燒,久而久之插燒之名便被叉燒所替代。

其他推薦:蜂巢芋角、蟹黃灌湯餃、薄皮鮮蝦餃、幹蒸燒賣。

四川小吃-擔擔麵

擔擔麵是著名的成都小吃。用麵粉擀製成麵條,煮熟,舀上炒制的豬肉末而成。成菜麵條細薄,鹵汁酥香,鹹鮮微辣,香氣撲鼻,十分入味。此菜在四川廣為流傳,常作為筵席點心。 擔擔麵中最有名的又要數陳包包的擔擔麵了,它是自貢市一位名叫陳包包的小販始創于1841年。因最初是挑著擔子沿街叫賣而得名。以成都的擔擔麵特色最濃。

其他推薦:怪味雞塊、怪味兔丁、涼攔肚條,夫妻肺片。醃鹵製品有成都的“王胖鴨”、耗子洞的掛爐雞。

天津小吃-狗不理包子

“狗不理”包子是全國聞名的傳統風味小吃。始創於西元1858年清朝咸豐年間,經過近一百五十年的變革發展,目前狗不理已成為擁有大型飯店、中型酒家、排擋式餐廳、速食、早餐、早點、速凍食品生產,商品零售、物流商貿和烹飪學校以及在國內外設有七十余家特許連鎖企業的集團公司。狗不理已被國家商標局認定為中國馳名商標,狗不理包子飲食集團公司被認定為中國商業名牌企業,狗不理包子被認定為國際名品中華美食獎、天津市名牌產品。

其他推薦:明順齋什錦燒餅,上崗子麵茶,王記麻花,杜稱奇蒸食、煎燜子、煎餅餜子、火燒。

別忘啦!還有各地的美味呢!

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湖北特產武漢零食小吃,正宗手撕魚,毛主席1956年在武漢暢遊長江後提筆寫下了水調歌頭游泳;才飲長沙水, 又食武昌魚的著名詩句。武昌魚又名團頭魴,俗稱鯿魚。本品以長江流域優質武昌魚製作而成,可開袋即食。

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