影響寶寶健康的食鹽，你還給寶寶猛吃嗎？

有研究表明，從小培養寶寶“淡口味”的飲食習慣，對於其成長發育及成年後的健康都非常重要。那“重口味”對寶寶究竟會有什麼影響呢？我們又該如何培養寶寶的口味習慣呢？

▼多吃鹽對寶寶健康不利

幼兒體內各種礦物元素之間有一個比較恒定的比例關係，某一種元素過多就會排擠其他元素，醫學上稱為“拮抗作用”。所以，鹽吃得過多，體內鈉元素太多就會抑制鉀、鋅、鈣等元素的吸收，不利於幼兒的生長發育。

另外，嬰幼兒經常感冒、發燒也可能和多吃鹽有關。

這是因為：

1、過多攝入鹽分可使口腔唾液分泌減少，從而使細菌和病毒存在於上呼吸道；

2、高鹽的滲透作用可殺死上呼吸道的正常細菌，使病菌乘機“興風作浪”，引起上呼吸道感染；

3、高鹽還可抑制呼吸道粘膜上皮細胞的增殖，使其喪失抗病能力。

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▼周歲內為味覺發育關鍵期

由於人體味覺發育的關鍵時期在周歲之內，尤其是出生後6個月到1歲之間。所以，從孩子出生起，就要堅持科學餵養。

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母乳餵養的寶寶不能再喂飲鹽開水或鹹菜湯，也就是說孩子出生後3個月內不要另外喂鹽，因為食鹽中的鈉離子要靠腎臟來代謝，而3個月內的小寶寶腎臟功能不健全，多吃成人食物必然增加腎臟負擔。

3個月後隨著寶寶的生長和腎功能的逐步健全，才能逐漸增加鹽的攝入量。6個月後，可將寶寶的食鹽量限制在每天1克以下。1歲以後逐漸增多，但也不宜超過每天2克的總量。

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▼莫忽視“無形鹽”

計算寶寶進食鹽量時，要將食物中所含的天然鹽分計入每天攝入鹽總量內。

日常易被忽略的是，大人吃鹹菜、鹹魚、臘肉、鹽蛋等時，也讓孩子一起進食，使得攝鹽量大大超標。

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此外，有些年輕媽媽往往還會疏忽母乳或牛奶中所含的“無形”鹽分，導致孩子體內鹽分過多。

有資料表明，成人感到鹹味時氯化鈉的濃度是0.9%，而嬰幼兒感到鹹味時其濃度為0.25%，不到大人的1/3，故不能按大人的口感來衡量。

父母要注意合理給孩子挑選食物，多選擇新鮮水果或菜泥，以減少鹽分的攝入，保證嬰幼兒健康成長。

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