教你如何巧妙處理營養豆渣 快來試試吧

自己在家榨豆漿，一個不小心就弄多了，既不想空口喝下那麼一大碗，又不想直接倒掉浪費，那麼如何巧妙地消耗多餘豆漿呢？

豆漿餅

做餅的時候用豆漿代替水，這樣做出來的餅口感更香嫩。豆漿里加麵粉、雞蛋和蔥花或其他青菜，煎一下就行了。

豆漿炒米粉

米粉在沸騰的豆漿裡煮至五六分熟，再和花生米、綠豆芽一起炒。我們這兒特色小吃，豆漿炒米粉，小時候放學後最愛吃的點心。

豆漿飯

用豆漿來煮飯，既有營養又很香，非常好吃！大米和豆漿的比例約為 1：1.3 ，浸泡一個小時後煮好即可。

豆漿粥

豆漿裡放一點點豬油、鹽和米一起煮成粥，好吃到飛起。還可以大米糯米摻半，再加入山藥一起煮，就華麗麗變身成了一鍋香氣濃郁的美齡粥。

豆漿魚

用豆漿來煮魚，湯美柔嫩，還可以除腥味。魚煮至湯色開始變白，放入豆漿，再次沸騰後調味就可以出鍋了。

豆漿冰塊

把豆漿凍成冰塊，要喝的時候微波解凍，方便又美味。比如泡好的熱咖啡里加豆漿塊做成拿鐵，還可以加進熱奶熱粥熱燕麥裡。