喚醒味蕾的手作果醬
我想應該沒有人不喜歡吃水果吧,不論是甜的桃子還是酸的山楂,它們都有一大批的追求者!
可是水果是季節性的!有時候在某一個季節你可能吃不到你想吃的水果,而且它的保質期很短,所以聰明的人們便把它們做成了果醬,這樣想吃的水果就能存的久一點了!
炎熱的夏季馬上就要到來了!在這個時候來一勺酸酸甜甜的果醬,簡直不要太美好!純手工製作的果醬裡還有些許沒有搗爛的水果果肉,吃在嘴裡軟軟的,我想應該沒有比這更幸福的事情了吧!
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|||草莓果醬|||
草莓應該沒有人不喜歡吃吧!草莓果醬當然也是受到廣大吃貨們追捧的美食!其實它的製作工序挺簡單的!將草莓洗乾淨切成小塊,然後撒上白糖!最後把加了白糖的 草莓放到鍋裡熬成醬就大功告成啦!
原料中的草莓來源於上海草莓基地,再加上天然土冰糖!沒有摻水直接熬制!熬出來的草莓醬口味醇厚,還有清晰可見的草莓果肉,不論是直接吃還是抹在麵包上吃都是很完美的哦!
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|||鳳梨果醬|||
鳳梨果醬的味道要酸一點!無酸不歡星人應該更喜歡吧!製作上其實和草莓果醬的做法差不多,口味也是大相徑庭!鳳梨本來就是偏酸的水果,但是加了糖熬好之後就不會那麼酸了,不論是泡水還是直接吃都是酸酸甜甜的水果味!
唯果的果醬一直主打的是純手工無添加,店主在製作果醬的時候,原材料都是自己親自採買,製作的地方也是自己家的廚房,吃著很放心!唯果家的果醬也算是純手工製作中的佼佼者!
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|||山楂果醬|||
山楂可是開胃的好東西!酸酸甜甜的味道讓人吃的根本停不下來!山楂的製作也是很簡單的!只不過在前期準備中要將中間的籽去掉 ,去不去皮這個要看個人的喜好!山楂果醬跟很多食物都能夠完美的搭配!酸甜可口的味道讓人怎麼能不愛呢?
從山楂到冰糖都是上等品,裝果醬的瓶子也是經過高溫消毒,為了避免過甜,還加了檸檬汁!直接嘗一口就能感受到鮮果的美味!
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|||火龍果醬|||
火龍果是水果之王!其中的營養有多豐富也不用我多說了!除了它的營養之外,火龍果也是很好吃的!甜甜的果肉加上微酸的籽,吃在嘴裡是水分十足而且酸酸甜甜的味道也讓人胃口大增!
火龍果做成果醬的表現還是一點兒都不差!因為火龍果本來也不是很酸的水果,所以在放糖的時候可以適當的少放一些~這樣可以更好的品嘗到火龍果本身的味道!果醬裡的黑色籽也是嚼勁十足,加在麵包裡簡直就是絕配!
柿阿哥的火龍果果醬做的很好吃,把酸味和甜味的比例把握的非常好!原料自然是精心挑選的,所以才會做出這麼好吃的果醬!因為不含添加劑,所以開封後十天之內一定要吃完哦!
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|||百香果醬|||
百香果中果肉和籽外面的一層膜的味道是最好的!有一股香香的味道,吃在嘴裡酸酸甜甜的!一般很少直接吃百香果,或者用來抹面包之類的!通常都是泡一杯百香果的果汁!酸酸甜甜的味道還帶一點獨特的香味,簡直就是最佳的下午茶飲品!
百香果果醬在熬制的時候加的是蜂蜜,所以味道就會比其他加冰糖的同類果醬要醇香一些!蜂蜜獨特的香甜味混合著百香果的香味,絕對是最佳的飲品!
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|||芒果果醬|||
芒果應該是很多吃貨都很喜歡吃的一個水果吧!不得不說,芒果以獨特的香味,以及細膩的口感,征服了一眾吃貨們!除了酸芒果之外,其他種類幾乎都是很甜很香的!做成果醬的芒果表現也不差!不需要放太多的糖,這樣便於保留芒果原本的香甜!
因為是手工製作的原因,這款芒果醬很講究!開封後一周內吃完,不然的話可能就壞掉了,果醬吃起來香甜中帶了那麼一點點的酸味,而且還能清晰的看見芒果的果肉,吃起來軟軟糯糯的,還是原本的芒果味!