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購買茶具需要注意的事項

由於題主沒有具體說明選購茶具的範圍,我就說說我自己平時買茶具的喜好吧。需要講下,我喝茶的方式很簡單,所以茶具也相對簡約些,一切從實用+好用出發。

燒水器具:

現在喝茶燒水基本上都是用電磁爐,安全方便。



看到了伐?強烈推薦這種能自動上水的電磁燒水爐,在桌子下放個水桶就可以不用每次喝完一壺水就得起身再去倒一壺,遇到人多喝茶時,得起身好幾次,有了這玩意從此不再這樣費勁了。另外,在選電磁燒水爐的時候,功率建議選1200W以上的,燒水快些。有的電磁燒水爐還帶注水到一定容量就自動斷開的功能,這也挺方便的,都不貴,兩百左右。

說到燒水的器具,順便講講時下流行的鐵壺,好幾個旁友建議過我買個鐵壺來燒水,說有鐵離子,燒出來的水能變軟,變甜些。花幾千上萬買個燒水的東西,讓我說你們什麼好!說什麼好!。名為日本鐵壺,在日本沒多少人用它,價格會被炒這麼高,最早在大陸忽悠的臺灣騙子們可功不可沒。要真講有什麼價值,我覺得倒是有欣賞價值,銀壺也如此,不服不要來辯:)

泡茶器具:

我不用紫砂壺,所以在這就不提了,具體如何選購紫砂,可以參考其他回答裡提到的觀點。

我的泡茶器具只有蓋碗,個人喜好原因,所以全部是白瓷,在選擇蓋碗上建議選130cc左右,這樣的容量泡什麼茶都能滿足,大小剛好。


茶杯:

茶杯我也是喜歡用白瓷的,白瓷不會干擾到湯色,其實我自己之前也有一陣喜歡仿汝窯,粗陶之類的茶器,但用一段時間後還是回歸到白瓷,而且是越來越喜歡,不僅是觀湯色好,看著素雅也舒心。有人說,用仿汝窯,哥窯,粗陶更能體現出古樸意境,這就沒什麼好講的了,都是個人喜好問題,自己喜歡的才重要,這跟喝茶一樣,別人說好,自己喝不出個好來,也是白搭。


選擇茶杯的外形時,這種內環口杯,如果內環比較朝裡,還是別買了,原因很簡單,會!燙!嘴!誰試誰知道!杯子的外形多種,根據你自己喜歡去選,我覺得一個人喝茶,用斗笠杯不錯。

一般茶杯的容量是30到50ml,一次出水大概可分兩或四杯。自己喝或幾朋友間喝茶是夠了。

茶盤:

現如今各種材質的茶盤許多,木質盤,石盤,竹盤,在選購茶盤的時候,別聽賣家瞎吹什麼進口木,進口石。在北方還是慎選竹盤,乾燥天容易開裂。黑檀、雞翅木的價格幾百塊就可以買到。實體店購買的話,最好從細節上看看打磨處是否粗糙,拼接處的做工如何。關於茶盤開裂的問題,我覺得應該取決於使用頻率,經常泡茶,問題就不大。再有,關於茶盤的大小,那就要看你自己喝茶地方的空間了。


如果辦公室放茶盤地方不夠大,可以選擇這種陶瓷圓盤,足以滿足在小空間飲茶,許多酒店房間,店鋪裡都是用這種茶盤,主要是小巧,清洗起來也容易。