有了它，補血健脾不用愁

這次搭配糯米煮了紅豆飯，正是秋季滋補， 脾虛濕盛的季節，這款紅豆飯正好可以清熱解毒、補血健脾。紅豆，在中藥裡稱作為“赤小豆”，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因為它是紅色的，紅色入心，因此它還能補心。現代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節，運動量少，脾虛濕盛

紅豆具有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩等功能，可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣等症。 紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質及多種礦物質，有補血、利尿、消腫、促進心臟活化等功效

主料：大米、紅豆

輔料：白糖、糯米

做法：1.、紅豆洗淨，在清水中浸泡3小時以上，將泡好的紅豆撈起加水倒入湯鍋中，煮開後轉小火，一直煮到豆子熟即可

2、把大米，糯米放在一起淘洗乾淨，加入電鍋，再放入剛才煮好的紅豆，倒入煮紅豆的紅湯，蓋上電鍋的蓋子，按下煮飯檔，如果剛才煮豆子的湯不夠用了，再加入一點清水就可以了，放入水的量跟平時蒸飯是一樣的。 等待紅豆飯煮好即可。

3、把煮好的紅豆飯趁熱加入白糖，拌均勻即可

小貼士

不必等到豆子開裂，只要熟了就可以關火了。注意煮豆子的紅湯不要倒掉

不吃甜食的可以不加白糖，喜歡吃糯米的和大米對半加入