秋後吃三瓜，蟲草都不如它！可惜知道的人太少了

“秋分”節氣，從這一天起，我國大部分地區氣溫快速下降，晝夜溫差加大，氣候乾燥，我們的身體也變得脆弱起來，稍不留神就容易感冒、咳嗽，肺病、心臟病等慢性☆禁☆病在此時也容易復發。初秋季節氣溫高，人體消化液分泌減少，胃酸降低，食欲神經受到抑制，飲食營養的調理和水分的補充至關重要。我們可以通過食物來影響機體各方面的功能，使其健康或愈疾防病。

比如一些新鮮涼拌菜，加些蒜泥、薑末、醋及辛辣調味品，既可增進食欲，又能防腸道傳染病。更是有我們平常天天都可以見到但卻被我們忽視的的食材，那就是今天要給大家介紹的三種瓜，大家千萬別給忘了：冬瓜，苦瓜和絲瓜。都是減肥又養顏最佳伴侶哦

1、蔬菜“水潤王”——冬瓜。

冬瓜，長於夏季卻取名冬瓜，是因為冬瓜雌雄同株，成熟之際，表面有一層白粉狀的東西，就好像冬天結的白霜故此命名。冬瓜幾乎不含脂肪，碳水化合物含量也少，故熱值低，屬於清淡性食物，含水量高達96%以上，由於冬瓜性涼，能清熱解暑，利尿通便，有助於人體的清廢排毒，連皮一起煮湯，效果更明顯。非常適合燥熱天氣作為菜蔬食用。

“若孕婦常食，澤胎兒毒，令兒無病。”冬瓜還有解魚毒等功能。冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉化為脂肪。冬瓜能養胃生津、利尿行水、所含的丙醇二酸，能促使體內的澱粉、糖分轉化為熱能，而不變成脂肪。久食可使皮膚潔白如玉，潤澤光滑，並可保持形體健美。

肥胖者、維生素C缺乏者、妊娠水腫、腎臟病水腫、腳氣、糖尿病患者尤為適用。服滋補藥時不宜食冬瓜。久病不愈者或陰虛火旺、脾胃虛寒及便溏泄瀉者應慎食。對動脈硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血壓、腎炎、水腫膨脹等疾病有良好的輔助治療作用。價廉物美的好東西啊。

2、苦瓜蔬菜“真君子”

苦瓜，又稱涼瓜，是夏季用來清暑去熱的蔬菜。苦瓜以瓜肉、瓜瓤味苦而得名。苦瓜若與其他食物一起煮、炒，從不會把苦味傳給其他食物，故有“君子菜”的美名。苦瓜所含蛋白質、脂肪、碳水化合物在瓜類蔬菜中含量較高，特別是維生素C的含量，每100克高達84毫克，居瓜類之冠。

苦瓜還具有一種獨特的苦味成分——雞納霜，能抑制過度興奮的體溫中樞，起到清熱解暑、清心明目、解疲乏。在炎熱夏季。兒童常會生出痱子，用苦瓜煮水擦洗，有止癢、祛痱的功效。鮮苦瓜泡茶飲，對中暑發熱有一定療效。常吃苦瓜能增強皮層活力，使皮膚變得細嫩健美。

常吃苦瓜的人不易生火和並可改善糖尿病的症狀。苦瓜中的苦味一部分來自於它所含的有機堿。不但能刺激人的味覺神經，使人增進食欲，還可加快胃腸運動，有助於消化。降血糖：蚌肉苦瓜湯是降血糖上品。苦瓜粗提取物含類似胰島素物質，有明顯的降血糖作用。

鹽醃去苦，如將苦瓜和辣椒同炒，可減輕苦味。將其切成薄片，然後在上面灑上一些鹽漬一會兒，再用水把鹽濾掉，也可以把苦瓜切成塊，然後煮熟，放進冷水中浸泡，這樣苦瓜的苦味就會減少許多。當然，苦瓜含奎寧，可刺激子宮收縮，引起流產，孕婦不宜食脾胃虛寒者也要少吃一點哦！

3、絲瓜蔬菜“美人水”

絲瓜的美容價值早已為人熟知，絲瓜汁被稱為“美人水”你可能還不知道，這是因為：絲瓜中含有防止皮膚老化的維生素B1和使皮膚白皙的維生素C等成分，能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩，富含維生素、蛋白質和18種氨基酸，是不可多得的美容食品。

特別的，絲瓜還含有其他瓜菜所沒有的葫蘆堿，能調節人體代謝，可用作減肥抗癌防癌的輔助食物。絲瓜可炒食或燒湯。絲瓜炒雞蛋，可用於產後乳汁不通。絲瓜煮湯食，可用於熱病煩渴。月經不調者，身體疲乏、痰喘咳嗽、產後乳汁不通的婦女適宜多吃絲瓜。

絲瓜宜現切現做，以免營養成分隨汁液流失，而且在烹調的過程中應注意少加調料，儘量保持清淡，以保留香嫩爽口的特點。便要注意的是體虛內寒、腹瀉者不宜多食。。三個瓜普普通通，但是秋後吃的對，蟲草都不如它！今年秋天一定要吃吃，值得所有人知道~！

世界上的養生方法，種類繁多，正如生態多樣，繁花似錦，多彩多姿！不管哪一種都有其產生與存在的合理性，更有其內在的文化與技術價值。我們不去親身實踐，怎麼能窺見其中奧秘並受用其理念。注意飲食，加強營養，補充足夠的維生素，好身體自然就有了啊！

小編碎碎念：養生十二字訣：多近樹，常吃素，童心駐，忘記數（歲數）。每天宜吃的六種食物：生薑、大蒜、蜂蜜、花生、大棗、大蔥。四句良言：良藥苦口利於病，忠言逆耳利於行；飲食保健人體健，動靜養生人長生。中秋節就要到啦小編在此祝大家中秋佳節快樂！悄悄問你一聲中秋節禮物你準備好了嗎？

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