蛋炒飯的美食秘訣，米粒分離味道香

蛋炒飯，很家常吧，但是絕對沒有你想的那麼簡單。想要做出美味的蛋炒飯，絕對要有秘訣的參考。相信很多人都有親身嘗試過蛋炒飯，相信很多都是不成功的。往往想像簡單的事情，都蘊藏著不簡單。要想做出美味的料理，除了保持一顆對美食料理的敬畏之心，還要有經驗的傳授。

【專門的蛋炒飯的做法】傳統的蛋炒飯，是一道專門的美食料理。米飯是經過特殊的烹飪。用開水撈一遍，然後將米放在透氣的蒸籠上蒸熟，用蒸籠布墊上。熟了以後和蛋一起炒，這樣的做出來蛋炒飯很香，關鍵是米粒是一顆顆分離的，一點也不粘鍋哦。

【剩飯做成的蛋炒飯】現在蛋炒飯的出現，很經常是由於家裡的剩飯，倒掉可惜，所以作為蛋燒飯，美味又不浪費。

1.首先很重要的就是要準備好不粘鍋，這是做好蛋炒飯的關鍵。一個好的美食料理家，使用的廚房用具也是很關鍵的；

2.剩飯、隔夜飯，用少許素油拌勻，讓飯粒分開，可以減少粘鍋的概率，增加蛋炒飯的成功概率，這一步也很關鍵。很多蛋炒飯不成功的很大原因就是少了這一步；

3.然後倒入一半的蛋液，和飯粒攪拌在一起，浸泡20分鐘；

4.灶上開火，放上不粘鍋，倒入油加熱，然後倒入剛才攪拌好的飯粒，快速翻炒，這樣就能讓雞蛋包住每個飯粒。

5.最後，如果還需要加其他佐料的，可以添加，如青豆、蔥花等，增添香味，還可以增加整體的視覺美感，蛋炒飯就完成了。

竹制家用大小蒸格

如果要專門製作蛋炒飯，米飯就很重要了。要使用蒸籠墊上蒸籠布。使用這種方法蒸出的米飯，就可以保持一粒粒的，不會太爛，炒起來也不會粘住，是很關鍵的一步。

蘇泊爾平底鍋不粘鍋

美食的烹飪，少不了實用的餐具，其中不粘鍋就非常重要。蘇泊爾不粘鍋，鍋體的保護層，通過特殊的工藝防耐磨，使用效果更好。沒有油煙的困擾，給你想要的廚房環境。

日本廚房用品純棉蒸布

用於廚房蒸煮食物使用，原生純棉，無染色無漂白，安全衛生、健康。網狀布面，透氣性好，純棉質地柔軟耐用，且吸水佳。用於蒸制麵點或者米飯，效果都非常好。

20CM平底鍋不粘鍋

廚房必備用品之一平底鍋，初次烹飪也能輕鬆製作出美味佳餚。鍋底的受熱點均勻分佈，可用於煤氣灶、電磁爐等，使用非常方便。耐高溫，烤漆不會掉，粉粉的鍋實現你的少女心。

蘇泊爾不粘平底鍋

精緻小巧的平底鍋，單手即可操作，時尚的色彩裝點廚房。擁有智慧感溫控油的功能，遠離油煙，溫度看得見，實現安全烹飪。人體力學的舒適手柄設計，貼合握姿，抓握更舒適。

平底不粘鍋

擁有不粘鍋的功能，只要放少量的油就可以輕鬆炒制美食，減去粘鍋的煩惱，省油更健康。多彩的顏色選擇，給廚房增添不一樣的時尚色彩，給你精緻的生活加分。

透氣不粘過濾籠屜布

採用純棉的材質，輕薄透氣柔軟，墊在蒸籠裡避免食物粘住籠底，是廚房的好幫手。蒸制食物的時候，可保持食物的完整性，實現美食視覺和味覺的雙重享受。

一品廚平底不粘鍋

戒掉廚房的油煙，還廚房一個清新的環境，從早晨開始。導熱快、不費油、不粘鍋，讓生命變得簡單輕鬆，用最短的時間製作出幸福的滋味。

愛仕達平底鍋不粘鍋

採用蜂窩表面的設計，不粘鍋的效果更明顯，使用效果很好。優質不銹鋼複底材料，導熱性很好，電磁爐或者煤氣灶上都可以使用。沒有有眼的設計，給你整潔的廚房環境。