我做的雞翅不油不膩,吃了還想吃,美容不長肉!
陶瓷盤子,樣式多樣,瓷質潔白、細膩,敲之有清脆之聲,簡約、華麗,物美價廉。
九陽空氣炸鍋第三代,2.6升大容量,無油空炸,省油減脂,烤肉、烤魚、薯條、烤翅、蛋糕、餅乾、蛋撻,多種美食完全勝任。
雞翅中是大人孩子都喜歡吃的。肉嫩,還富含膠原蛋白。孩子吃了長身體,女人吃了美容顏,男人吃了會咋樣?開胃下飯唄!
照我的方法做,不放一滴油,還能將雞翅裡的油鼓搗出來,吃起來不油不膩。當然您得有個小烤箱或者空氣炸鍋,要不然就用電餅鐺也成,這電餅鐺要有燒烤功能最好。
九陽第五代空氣炸鍋,3.2升大容量,不但延續了前幾代的優點,無油空炸、薯條、雞翅、烤肉、蛋糕、蛋撻、餅乾等美食,還增加了WIFI遠端遙控智慧。
【香烤雞翅】
材料:雞翅中8個,醬油、生抽、鹽、黑胡椒粉、鮮薑,蜂蜜
廚具:空氣炸鍋或者烤箱,或者有燒烤功能的電餅鐺
立體熱風迴圈,可調溫度,壓鑄一體成型炸籃,清洗方便。
製作過程:
1. 雞翅中洗淨,兩面各拉兩刀,便於醃制入味兒;
2. 雞翅放小盆裡,根據口味倒入少許醬油調色、生抽、鹽、黑胡椒粉調味,薑末去腥;
海天非轉基因黃豆釀造醬油,味道鮮美,生食拌菜醃制都極好。
3. 攪拌均勻,醃1小時以上,中途可以翻幾次身,以更好地入味兒;
口味純正,味道鮮美,做醃料或者做湯、烤肉,去腥添香。
4. 將醃好的雞翅中碼放在炸籃裡,推送進炸鍋中,炸鍋提前預熱2分鐘,180度;
5. 10分鐘的時候,拉出,用刷子將醃雞翅的汁刷一層在雞翅上,炸籃推入鍋中,繼續烤8分鐘;
6. 剩下的兩分鐘,再次將炸籃拉出,刷一層蜂蜜,完成剩下的2分鐘;如果顏色淺,再繼續烤2分鐘;
天然好蜜,色澤清透,光亮如油。可沖泡花茶,或者淋在食品上,味道純正。
7. 出鍋,色澤金紅、香味撲鼻。
九陽30升電烤箱,容量大,電子觸屏更方便,上下共6根加熱管,溫度準確。
小貼士:
1. 雞翅兩邊拉刀口便於入味,提前醃制也入味兒;
2. 表面刷蜂蜜可以使雞翅的口味鹹中有甜,而且利於上色;
3. 沒有空氣炸鍋,用烤箱也是一樣的,或者用帶有燒烤功能的電餅鐺也能將雞翅煎得香香的,不油不膩。
瓷質細膩、潔白,造型和尺寸多樣,簡約而華麗。