電飯煲不僅僅只能做米飯,還能做出很多美味佳餚
看很多場粉留言說,自己家裡的廚具比較簡單,或者還是學生党,所以今天場長特意整理了幾道,只用電飯煲也能做的美食~拿去,不謝~
蜜汁燒排骨
原料:排骨500克、叉燒醬適量、生抽適量
做法:
1、新鮮排骨,斬成中等大小塊狀,用清水反復泡洗乾淨;並濾幹水分,裝入碗裡。
2、備好叉燒醬,待用。
3、往排骨裡加入叉燒醬。
4、充分拌勻後,蓋上保鮮膜,入冰箱冷藏過夜。
5、取出醃制過的排骨,然後整齊碼入電鍋內。
6、蓋上蓋子,按下電鍋煮飯鍵,燜煮20分鐘後,調入生抽。
7、拌勻後,再加蓋燜10分鐘至剛好收汁。
8、裝盤,即可食用。
小竅門:1、醃肉的時間盡可能長些,建議醃制過夜。即使時間再緊,至少也要醃制4小時。2、燜煮的時間不要過長,剛剛收汁就OK。
電飯煲煎餃
原料:手工速凍餃子10個、水適量、沙拉油適量、熟黑白芝麻適量
做法:
1、在電飯煲內膽裡倒入適量沙拉油,用刷子抹勻鍋底
2、在內膽中均勻地鋪放一層手工速凍餃子
3、倒入清水,清水沒過餃子的一半就好了,然後蓋上鍋蓋
4、打開開始鍵,聽到電飯煲提示音後就說明煎餃已經做好了,先不要打開
5、鍋蓋,再燜5分鐘再開鍋蓋,出鍋前再撒少許熟黑白芝麻即可
電飯煲燜雞翅
原料:雞翅(8只) 洋蔥(半個)、香菇(9朵)、薑片(適量)、料酒(兩勺)、生抽(兩勺)、老抽(兩勺)、芝麻油(一勺)、花椒油(一勺)、胡椒粉(適量)、白糖(適量)
做法:
1、買來的雞翅洗淨後,在前後各劃兩刀,便於進味。
2、放入兩勺料酒。
3、放入兩勺生抽。
4、放入芝麻油。
5、放入兩勺老抽。
6、再放入一些花椒油、胡椒粉和白糖,拌勻,醃一個小時以上,可以醃更久,但沒有時間一個小時也可以的。
7、雞翅醃好後,在電飯煲底部抹一些油。
8、鋪一層切好的薑片。
9、鋪一層洋蔥。
10、鋪一層香菇。
11、把雞翅平鋪在上面,把醃雞的調料也均勻地淋在上面。
12、按下電飯煲的煮飯鍵,20分鐘後就可以吃了,在燜的過程中真的是香氣四溢,不僅雞翅味美,香菇也非常好吃呢,看來以後還可以考慮這樣做。