烘焙小白怎樣在家製作美味甜點？
小零食無論是小孩、成年人還是老人都會喜歡的食物。
無論是工作中、死宅在家裡或是和朋友休閒娛樂，小零食也是必不可少的。
當然喜歡吃零食的同時，大家也越來越重視“食品安全”的問題，很多不健康的或者是添加了防腐劑的零食吃了只會對身體有害無益。
所以，我們吃的零食一定要營養又健康。
最好的辦法是什麼呢：自己做！
yes，其實平時你最愛吃的幾樣的零食都可以自己做！
今天，小喵就來手把手教學：乾果、肉脯、優酪乳、米酒怎麼在家做！
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▽自製風乾食物
水果乾是一種可口又營養的小零食，而且攜帶方便。
蘋果幹、獼猴桃幹、鳳梨幹、草莓幹都是受到大家歡迎的小零食。
用一颱風乾果機，就可以輕鬆在家製作風乾食物啦！
乾果機，又名食物風乾機，果蔬脫水機，是一種低溫風乾水果、蔬菜、藥材、肉類等的機器。雖然在國內乾果機還沒有特別普及，但是在歐洲、中東、美國等地區非常流行，簡單就能製作無污染，無添加的風乾食物，也比一般的戶外風乾方式更加節約時間、乾淨、健康。
☆北歐歐慕乾果機
【特點】：
1. 用於食物脫水風乾，適用於水果、肉類、藥材、蔬菜的烘乾；
2. 40-70°C溫度調節，五層容量，一次滿足多種需求；
3. PP材質耐高溫更環保；
4. 製作過程中不需要任何添加劑，健康安全。
【缺點】：
不透明設計不便於觀察內部；
【使用方法】：
將需要風乾的食物切好後放在乾果機內，根據烘乾速度的不同來選擇不同溫度；溫度越高烘乾速度越快，能夠有效均勻烘乾。
【製作分類】：
▽製作水果乾
脫水水果乾能夠同時攝取到膳食纖維和礦物質，並且脫水水果沒有亞硝酸鹽的危險；
▽製作肉乾
風乾的肉類食品，已經不僅作為主食，更可以當平時的小零食；家裡養了汪星人的狗奴們還可以自製風乾牛肉，不用擔心添加劑影響狗狗的毛色等健康，還可以磨牙；
▽製作蔬菜幹、藥材
一些珍貴藥材和茶葉通過風乾，既不會損失其中的營養價值，還能更好的儲存下來；隨時給自己來一杯美美的下午茶。
☆SANAKY可升降乾果機
【特點】：
1. 盤子加高加厚，獨有螺旋紋路設計，通風、烘乾速度快；
2. 360度立體加熱，受熱均勻，透明蓋子便於觀察；
3. 層架由食品級AS材料打造，健康環保，顏色白而透，耐高溫；
4. 5層超大容量，一次性製作大量食物，省電又省力；
5. 溫度在35°-70°之間，自由控制；
【缺點】：
外觀比較普通。
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▽自製優酪乳
優酪乳是很多人每天的必備品，它在製作時，牛奶中添加有益菌（發酵劑），經發酵後，再冷卻灌裝的一種牛乳製品，它有一定的降血壓，瘦身，促消化，防止便秘的作用。
相比牛奶來說，優酪乳可以搭配水果、堅果等製作出更多的美味和創意。
想要自己在家裡製作不同口味的優酪乳，首先要擁有一台優酪乳發酵機器。
☆北歐歐慕全自動家用優酪乳機
【特點】：
1.這款優酪乳機可以同時製作四種口味的優酪乳，省時省力；
2.180ml獨立分杯，還可外帶食用；
3.玻璃材質，安全又健康；
4.外形簡單時尚，生活更加健康精緻。
【缺點】：
容量有限，一次性最多供4人食用
【製作方法】：
1. 將170ml鮮牛奶+發酵菌粉或10ml冷藏原味純優酪乳倒入杯中
2. 將奶杯放入優酪乳機
3. 蓋上優酪乳機的蓋子
4. 插上電源，按下按鈕8~10小時即可
【製作種類】：
▽水果優酪乳
在優酪乳中加入黃桃、藍莓、樹莓、桑葚等水果，口味更加多樣有趣。
▽麥片優酪乳
除了水果之外，還可以在優酪乳中加入堅果、麥片等，讓口感更有層次，營養更多樣豐富。
還可以用乾果機做的乾果，加入優酪乳中。
▽蜂蜜優酪乳
同時，在優酪乳上面淋上一層蜂蜜也是很好的選擇，蜂蜜本身也有很高的營養價值，同時蜂蜜的甜和優酪乳的酸混合出別樣的風味。
☆全自動冷藏優酪乳機
【特點】：
1. 以科學溫度，培養更多活性，激發營養後續吸收；
2. 無需冷藏，製作好後就可直接食用，遠離冰箱雜菌，無交叉感染，無串味；
3. 智能倒計時冷藏，製作的優酪乳嫩滑醇厚；
4. 靜音設計，製作過程不會產生噪音；
【缺點】：
分杯設計偏小，形狀為立方體，食用不是特別方便。
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▽自製米酒
除了像水果乾、優酪乳這樣的美味小甜點，在家裡還能做什麼美味又營養的飲品呢？小喵為大家推薦的是“自製米酒”。
其釀制工藝簡單，口味香甜醇美。含酒精量極低，不用擔心對身體造成危害，獨特的口感非常受到國人的喜愛。而且，米酒還可結合其他食材打造出多種美味，怎麼自己在家做健康又美味的米酒呢？自製米酒機就能做到啦！
☆全自動家用米酒機
【特點】：
1.陶瓷內膽，均衡導熱，恒溫效果佳；
2.微電腦智慧控制，360°立體加熱，激發美味活性，味道更正宗；
3.製作米酒或優酪乳可自行選擇；
4.全自動操作簡單，安全；
5.外形可愛，簡單；透明上蓋，方便觀察製作狀況。
【缺點】：
沒有自動分杯功能，需要自己分杯。
【製作方法：】
1.將米飯或糯米加入內膽，適量開水曲酒，攪拌均勻；
2.蓋好內膽密封蓋，放入機器中，蓋好上蓋；
3.接通電源，選擇“米酒”程式即可。
【製作分類】：
製作的米酒可用於搭配湯圓、枸杞、葡萄乾等，製作美味小甜點。
比如米酒湯圓、桂花紅棗甜米酒、米酒燉蛋等。
還有美味的水果米酒，在家裡就能輕鬆製作。
☆小熊家用米酒機
【特點】：
1. 精巧時尚的外形，內奶為陶瓷罐，安全健康，適宜發酵；
2. 1.7升大容量，可製造出足量米酒；
3. 人性化智慧操控，製作簡單；
4. 含有智慧定時功能，能準確控制米酒的適宜製作時間；
5. 恒溫適宜發酵，激發酵菌活性；
6. 除米酒之外還可製作紅酒、優酪乳。
【缺點】：
沒有自動分杯功能，需要自己分杯。
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怎麼樣，這些美味甜點的製作是不是都超級簡單？自己在家動手做起來吧！