這些重慶人心中的老字型大小，你吃完過嗎？
重慶一座包容性很強的城市
各個地方的美食都在
這些記憶裡的餐飲老店
一定有你最熟悉的那一家
- 九園包子 -
推薦指數：❤❤❤❤❤
起源於上世紀30年代的重慶，因含香茴甜、醬香濃郁而聞名全國的九園包子，在主城消失十多年後，2011年11月在上清寺中山四路1號恢復營業，是重慶市著名的小吃。
皮薄餡滿，松泡爽口，味鮮美、香甜，每次打包九園包子都提不回家，路上就會忍不住拿一個出來啃，跟小時候咬下去滿口生香的滿足感一模一樣。
人均：16元
電話：023-63510101
地址：解放碑國泰廣場B2樓
- 丘二館 -
推薦指數：❤❤❤❤❤
“丘二館” 最出名的是雞湯，雞湯做法源于清宮“禦制銅爐燉雞法”，具有300多年歷史，在地方傳承已有100年歷史。環境比較乾淨整潔，服務員很熱情，上菜比較快。
菜品很爽口，外地人重慶人都比較符合口味。雞汁抄手，份量很足，湯鮮味美，餛飩個大皮薄，餡料扎實。米酒湯圓，甜度比較健康，很適合老人孩子！
人均：72元
電話：023-63832888
地址：八一路青年廣場2樓(解放碑好吃街)
- 小洞天 -
推薦指數：❤❤❤❤❤
餐廳的環境很好，內部環境清靜優雅，裝修風格別出心裁，餐位之間的間距空的也很大。小洞天以川菜為主，菜肴口味很正宗。
夫妻肺片，色澤漂亮，肉質軟嫩，味道麻辣濃香，是餐廳的招牌菜，其他川菜系列也比較出色。說起歷史的話也是得了許多川菜屆獎項的老店了，在重慶名聲還是不錯。
人均：97元
電話：023-63322880
地址：大坪迴圈道英利國際廣場A區L5樓L510/L511號
- 老四川大酒樓 -
推薦指數：❤❤❤❤
老四川大酒樓創辦於20世紀30年代初，目前是重慶市僅有的兩家由國家命名為“中華老字型大小”的餐飲企業之一。坐落于複古建築群巴國城的老字型大小別有一番風味，店內裝飾溫馨舒適，豪華的吊燈獨顯大方得體態勢。菜品豐富，口味都很不錯，服務上乘，價格適中。適合各種聚餐或者辦團年席、會議、婚宴等等。
人均：70元
電話：023-68158444
地址：紅獅大道6號巴國城1樓(近翼龍路)
- 小濱樓 -
推薦指數：❤❤❤❤❤
重慶老字型大小館子，重慶民間小吃在這裡都有店內以經營傳統小吃為主，以小濱樓招牌命名的名小吃，集風味小吃、川菜為一體。復古的裝修風格，頗有幾分老上海的風情，整體環境很別致。在民國時期是宋美齡最愛來的餐廳！
菜品是改良的川菜，口味比較平和，不是特別刺激，適合不能吃辣的人或是外地朋友。
人均：76元
電話：023-63838858
地址：民權路89號日月光中心廣場4樓(近較場口)
- 白樂天毛肚火鍋 -
推薦指數：❤❤❤❤
民國中後期，重慶毛肚火鍋初具規模，民國十年(1921)，重慶城內有了第一家毛肚火鍋館，名叫白樂天，地址在較場壩。環境古樸，鍋灶是砂鍋。
據說鍋底是一次性的，不同于傳統老油，菜品特新鮮，麻麻辣辣卻吃過不上火。只有紅湯，還是典型的九宮格，最贊的一點是雖然是牛油火鍋，但是味兒不上衣服。
人均：108元
電話：023-63301921
地址：民生路四賢巷石灰市棉花酒吧旁
- 順慶羊肉館 -
推薦指數：❤❤❤❤❤
重慶幾十年的老店，最早是由一位名叫張生的南充人，在朝天門開了一家專賣羊肉米粉的小店。因其羊肉湯湯汁味濃鮮香，羊肉耙軟細嫩，米粉口感好受到大眾喜愛。館堂內乾淨整潔，整體裝修滿滿的京味。
復古中式配青花瓷裝飾，羊肉湯色澤乳白，味道鮮美，就連羊肉都耙軟細嫩，還有各種多到讓人眼花繚亂的涼拌菜。
人均：38元
電話：023-63733620
地址：解放碑較場口石灰市82-98號(30度街吧旁)
- 會利元大飯店 -
推薦指數：❤❤❤❤
創立於1888年的“會利元”品牌，作為首批“重慶老字型大小”企業之一，曾以自產自銷糖果糕點而聞名。歷經百年洗禮，“會利元”於1995年在南岸區南城大道正式轉型為經營中餐酒樓，一直專注於精品川、粵菜的製作。裝修風格現代簡潔，也不失大氣。大廳寬敞明亮，包房大氣溫馨又非常有私密性，很適合全家團聚。
菜品以傳統川菜為主，自家的特色菜做得非常巴適！在狗哥眼裡他家的粵菜比不上川菜。擺盤以及裝飾做的十分的精細，味道也很巴適。很多在外面吃不到的特色菜也是超級霸道，利元粉蒸肉、腰果牛肉更是必點菜式！
人均：69元
電話：023-67616462
地址：黃泥灣力帆體育城附樓2層(蔔蜂蓮花旁)
- 海旭花園酒店兼善餐廳 -
推薦指數：❤❤❤❤
於1940年開業，設于重慶市北碚，由實業家盧作孚、張博和、張祥銀創辦，取用《孟子》“窮則獨善其身，達則兼善天下”之名句定店名主要名品有“兼善面”、“兼善湯”、“縉雲甜鴨”、“清蒸裙邊”等。馮玉祥、孫科、郭沫若、老舍等，常在該店作客。50年代後鄧小平、賀龍、劉伯承曾兩次在該店進餐。
電話：023-68359877
地址：雙柏樹海旭花園酒店(近嘉華光電)
- 頤之時 -
推薦指數：❤❤❤❤❤
頤之時名師輩出，精英薈萃，名師出名菜。頤之時以傳統川菜，精品川菜聞名中外，這裡彙集了上千個川菜品種。
從創始人羅先生開始，幾代大廚繼承創新，精英會萃，創制了“幹燒岩鯉”、“雙味鮑參”、“高湯魚翅”等等創新式的改良川菜，味道也是非常經典的川渝口味和粵菜的結合，很適合宴請的一家老字型大小。
人均：73元
電話：023-68928822 023-68918867
地址：紅獅大道6號巴國城(近西城大院)
- 王鴨子 -
推薦指數：❤❤❤❤
59年公私合營“王記鴨子”遷入保安路，它是重慶餐飲中唯一被中國商業部命名為“優質產品”的食品，84、88、97、00年被評重慶名特小吃、金鼎獎、中華名小吃、中國名菜。
一直開在解放碑好吃街，也是江湖一霸的老字型大小，秘制配方調出來的老鹵水味道可以說是一代重慶人的記憶了。
人均：55元
電話：13996316341
地址：解放碑八一路好吃街必勝客樓下
- 吳抄手 -
推薦指數：❤❤❤❤❤
店面只有60年的歷史，但製作抄手的手藝是從清朝光緒年間傳承至今。吳抄手的製作，講究的是三字要訣，“絕、精、妙”。
選料用的是加入了金鉤、荸薺和雞蛋的背柳肉，這是絕；製作中，採用手工擀製成通透的抄手皮，這是精；最後根據客人的口味，調成清湯、紅油和蒜泥味，這是妙。
人均：18元
電話：023-63826116
地址：中華路74號
- 正東擔擔麵 -
推薦指數：❤❤❤❤
“正東擔擔麵”品牌創立於1841年，而擔擔麵的製作技藝傳承時間更讓人吃驚。至今已有漫長的170多年歷史！
過去由小販肩挑一副擔子，沿街叫賣。一邊是鼎鍋、火爐、煤炭，一邊是麵條、調料、碗筷等，擔擔麵也因這別具一格的經營方式而得名。現在有了乾淨的門面，每天也是各種排隊，味道一點都沒有變。
人均：15左右
地址：解放碑較場口石灰市86號(30度街吧)
- 山城小湯圓 -
推薦指數：❤❤❤❤❤
老重慶人的記憶，八一路的山城小湯圓已成為一個標誌定格在回憶中，在好吃街上，時常排長隊。
湯圓是將粉面揉勻，包甜餡心，煮熟。特色是白如玉珠，皮薄透明，隱約可見餡心，香甜滋軟。別看個頭不大，餡卻給的很足，輕咬一口餡料的香味便充溢整個口腔，現在門店還有賣單獨的餡兒，拿回家自己diy也很不錯。
人均：9元
地址：解放碑八一路好吃街
實習編輯：侯鰻娟