這款麵包營養價值高，美味易學人人誇

在西餐廳總會看到一款美食“麵包盅”，麵包盅就是在麵包內放入其它食材，夾著濃濃的麥香，這樣的麵包飽肚、健康、有益也美味。

這道菜也非常受歡迎，很多人到西餐廳都會點這菜。其實這菜的做法非常簡單，下面我介紹一下做法：

食材：

麵包粉 260克、番茄肉 155克、雞蛋 1只、細砂糖 45克、鹽 1克、黃油 13克、酵母 4克

麵包粉是這個牌子的，性價比高，耐用!!

輔料

玉米粒 50克、臘肉腸 50克、沙拉醬 30克、馬蘇里拉 40克

馬蘇里拉選擇的是這一種：

做法：

1.番茄蒸熟去心去皮搗碎（用料理機打生的也可以）；

2.主配方中所有的材料放入麵包桶中，酵母放麵粉上，黃油和番茄肉各放一角，因為用的純番茄肉水份比較大，配方中沒有水或者牛奶，啟動麵包機，和麵28分鐘；

和麵完成，很光滑的麵團，順手扯了一個手套膜，這款麵包機出膜就是這麼棒！

這款麵包機幾乎我認識的烘焙愛好者家裡都有一台，雖然價格偏貴，但物超所值！它揉面不到半小時就能拉出手套膜，做出的麵包口感非常好，拉絲十足！6面均色烘烤系統等讓用這台麵包機做的麵包都色香味俱全！還有很多驚喜的地方，是達人都推薦的麵包機。

4.麵團稍稍整理一下，收圓麵團，選擇繼續用麵包機發酵；

5.冬天氣溫比較低，一發30分鐘左右；

6.取出麵團輕輕排氣，平均分成6份，滾圓，蓋上保鮮膜靜置10分鐘；

7.再次滾圓放入模具裡（如果沒有模具直接放烤盤裡）；

8.麵團放入烤箱，選擇發酵程式，實測溫度38.5℃，時間35分鐘；

9.取出在麵團表面刷一層蛋液，不要刷太多，流下去的蛋液會讓麵包底部上色加深，同時預熱烤箱，上火130度，下火160度；

10.烤箱底層（直接放烤箱底板上），烤箱實測溫度上火130度，下火160度烤22分鐘（烤的過程中溫度會有輕微誤差，）上色後降低上火或者是加蓋錫紙；

11.取出放涼，麵包頂部向下1.5cm位置切開；

12.麵包挖空中間，底部不要挖壞；

13.玉米粒灼水瀝幹水份,臘肉腸切丁加入沙拉醬混合；

14.麵包裡放入混合好的玉米臘肉丁，表面加上蘇拉碎和香蔥碎；

15.麵包加上錫紙，放入烤箱，實測溫度127度烤15分鐘。

這款烤箱突破了傳統烤箱的設計，實現商用烤箱和家用烤箱的結合。商用烤箱平板體把下層火隔開真正做到上下獨立控溫，解決了普通烤箱下火永遠不能高於上火的問題！而均勻烘烤系統等大大提供烘焙成功率！同時因為內部各角落溫度均勻，所以實用面積也比其它同升烤箱要大很多哦！一次就能烤很多，方便！你的家裡必備烘焙神器。

吃慣了甜麵包，這個鹹味的麵包吃起來真不錯

小貼士：

1.不同品牌的的麵包粉吸水性不同，根據使用習慣調節和麵的水份

2.配方中的是純番茄果肉，沒有草莓心的部分，如果換用水或者牛奶直接用120克水或者牛奶

3.烤箱的溫度和時間根據各自使用的烤箱調整

4.輔料中的的餡料根據自己的喜好來放