萌萌的紅薯丸子，吃著外酥裡糯

果仁紅薯球，聽到果仁就想流口水了吧，外面一層堅果，裡面是甜甜的紅薯泥，融合在一起一個“香”字怎麼了得？看著萌萌噠，迫不及待的想要吃一個呢，剛出爐的時候吃著外酥裡糯，香甜細膩，口感綿軟還帶著果仁香哦。

而且超快手的哦，三步就可以完成的果仁紅薯丸子你心動了嗎？

原料：紅薯，果仁碎，紅薯澱粉，食用油

做法：

1.紅薯洗淨，上蒸鍋，蒸熟取出撕掉紅薯皮，用勺子把紅薯壓成泥。

2.壓好的紅薯泥中加入20克紅薯澱粉，用手把二者抓拌均勻。輕輕把紅薯泥搓成圓球。用手握著在果仁上滾動一圈，使果仁碎均勻的佈滿紅薯球表面。烤盤內鋪一層錫紙，上面均勻的刷一層食用油，把蘸滿果仁碎的紅薯球有間隔的排放在錫紙上。

3.烤盤放入烤箱中層，上下火200度烤10分鐘，紅薯麵團熟飄出果仁香味，取出烤盤。

△正宗臨安天目手指小香薯

臨安的小香薯在江浙滬是比較有名的，它個頭不大，但是口感非常粉糯，裡面是黃心的。蒸一下不用加白糖之類的就已經很香甜了。紅薯是粗糧多吃有益健康哦，現在冬天了自己烤箱烤一下吃太溫暖啦。

△有機紫薯

紫薯相對於紅薯來說要幹一點硬一點。但是我還是很喜歡吃紫薯的，感覺要更香一點，早上蒸一個紅薯和紫薯一起吃超滿足。這款紫薯個頭也不是很大的，很新鮮，但是粉糯香甜超好吃。

△純紅薯粉

紅薯粉在廚房用得到還是很多的，比如做肉丸子呀，特別是酸菜魚一定要裹點澱粉這樣魚肉才嫩才好吃哦。做甜品的話就可以製作芋圓啦。這款紅薯澱粉還是蠻純的，不是顏色白就是添加了不明物質哦，可以看一下做出來的成品就知道咯。

花生碎在廚房裡也可以大材小用哦，可以拿來做牛軋糖，是不是很誘人？還可以放入蛋糕啊麵包。那放入咱們地道的中餐中也是很贊的。這款紅薯丸子就是點睛之筆，加了花生碎就更加香了。

△阿格利司橄欖油

便宜的橄欖油你敢買嗎，去超市買一瓶橄欖油都是幾百的。因為它是萬能的油，冬天皮膚乾燥的時候可以潤膚，還可以給寶寶擦，還可以炒菜呢。有橄欖清香的味道，顏色也很好，不是那種淡的，而且很清澈。炒菜很香，菜裡都有一種橄欖清香。