枸杞怎麼挑？這裡面的學問大著呢！

如果我說，絕大多數人平時買的枸杞都不是好枸杞，你會不會被嚇一跳！其實這是真的，許多人在挑選枸杞的時候，往往喜歡色澤鮮紅，顏色鮮豔，顆粒飽滿的枸杞，但小編想說挑枸杞可不能太“好色”。今天小編就來給大家傳授幾招挑選枸杞的妙招！

一、辨色

自然狀態下的枸杞多為鮮紅色，少量是暗紅色。需要注意的是，顏色太亮了的話，很可能是上了藥的。大家挑選的時候不要挑選太鮮紅的顏色枸杞。而被染色的枸杞子多是往年的陳貨，從感觀上看肉質較差，無光澤，外表卻很鮮亮誘人，所以，買枸杞的時候一定不要貪“色”。建議在挑選枸杞時，可以把枸杞放到水中或者是用帶水的雙手去搓一下，如果出現掉色現象，那很有可能是被染過色的哦！

▲來自寧夏中寧的枸杞精品，乾淨顆粒大，乾燥不粘手易保存，大小均勻品質上乘。口感甘甜純正，入口微甜，略帶苦感，泡水好喝又營養~

▲如果擔心浪費吃不完？那這款枸杞絕對滿足您的需求，獨立小袋方便衛生，每袋10g，即拆即可吃！枸杞品質上乘，呈天然瑪瑙色，上浮率高，營養又好吃~

二、辨形

寧夏枸杞果粒大小在580-250粒/50克，過大的多為青海枸杞。顏色呈暗紅或紫紅，果臍處白點明顯，捏一小把在手中，稍用力擠壓，鬆開後能自動鬆散。而從形狀上也很好區分，寧夏枸杞和內蒙古枸杞都呈長圓形，但是寧夏枸杞泡水後會上浮，而內蒙古枸杞會下沉。而新疆枸杞呈圓形。

▲精選寧夏產地，得天獨厚的氣候環境造就優良的上好枸杞！果實飽滿，粒粒精華，營養絕對豐富！精美包裝易於保存，不怕浪費，吃完封好！

三、辨氣

抓一把用雙手捂一陣之後，再放到鼻子底下聞一下，正品寧夏枸杞可聞到自然散發的特殊的藥香味如果可聞到一股刺激的嗆味，那麼注意了就可以肯定這個枸杞被硫磺薰蒸過。

▲正宗寧夏產，看外觀中間圓兩頭尖呈梭形，顏色呈暗紅色，尖端蒂處為白色，上浮率高。口感純真，回味悠長，絕對是一款優質枸杞！

四、辨味

寧夏枸杞是甘甜的，吃起來特別甜，但是吃完後嗓子裡有一絲苦味；而內蒙古、新疆等地的枸杞甜得有些膩，白礬泡過的枸杞咀嚼起來會有白礬的苦味，至於打過硫磺的枸杞，味道呈現酸、澀、苦感。

▲精皮新品種“寧杞5號”，顆粒大，果肉厚，口感更佳！同時“枸杞多糖”含量更為豐富，相對其他品種營養更為豐富！是一款性價比極高的優質枸杞！

大家學會怎麼挑選枸杞了嗎？