學會了這樣做早餐就不用在外邊吃了
頭天晚上煮了一大鍋飯,最後卻由於菜太多,結果剩下了好多。盛起放冰箱,心下暗暗竊喜,這下好了,明天可以做我最喜歡吃的早餐了。 第二天早上,悠悠地來一個一鍋煮,有肉有蔬菜,剩米飯變身豪華大餐。簡簡單單,幾分鐘就可以上桌,卻鮮得不得了,每人一大碗,吃得肚子滾兒圓,還意猶未盡!
在我們這邊,這個叫泡飯。以前也許它難登大雅之堂,現在不一樣了,酒店裡點主食,其中單子上有一項就是泡飯,價格隨酒店的檔次上升而上升。最便宜的普通中式餐廳,記得是35元一小碗,貴得要死啊!家裡自己做,加了牛肉,豬口條,各式蔬菜,料超足,可以滿滿做一鍋啦!
泡飯,沒有米飯的硬朗,也沒有粥的纏綿,更多了一絲理性的清晰,溫暖和煦中帶著一點甘甜,隨意家常中透出一點人間煙火,這就是家的味道,讓人心心念念!
材料:米飯,蘆筍,鹵牛肉,豬口條,蘑菇,胡蘿蔔,豌豆,榨面(類似粉幹),鹽,糖,黃酒,醬油 做法: 1.把所有材料,除了榨面以外,都放入鍋內。
2.加入適量的鹽,少許糖,醬油,黃酒,再加入足量的水。
3.大火煮開,加入榨面,繼續煮一會兒,關火
味道太鮮美了,每人一大碗!