撩妹、撩漢神技能，還在擔心追不到心愛的人嗎？今天就讓你放大招

很愛芝士，可以說是各種芝士，美好的食物放在一起，極度滿足味蕾。

優酪乳，一直備在冰箱裡沒有斷過，對於一個消化不好的人來說，它是不錯的伴侶。

讓我們一起來學習diy優酪乳芝士慕斯吧!

配料及做法：

1.蛋黃加入細砂糖

2.攪拌均勻

3.分三次加入玉米油

4.攪拌均勻

5.分三次加入牛奶，攪拌均勻

6.篩入低粉泡打粉

7.上下攪拌，成蛋黃糊

8.蛋白，打發至濕性發泡狀態加入20g細砂糖

9.蛋白，打發至稍幹性發泡狀態加入剩下的白砂糖

10.取少量蛋白到蛋黃糊

11.分次加入蛋黃糊中，上下攪拌，成為蛋糕糊

12.麵糊倒入模具中

13.用力震出氣泡

14.170°C 中層 上下火 40分鐘（8寸模具放置中下層烘烤

15.下麵製作慕斯餡兒

16.兩份吉利丁片入冷水提前泡軟

17.淡奶油兩份

18.電動打蛋器攪打至粘稠，有紋路且不會立即消失，放入冰箱冷藏備用

19.奶油乳酪室溫軟化後，攪打至順滑

20.加入鹽攪打均勻

21.少量吉利丁片隔水溶化後，連同浸泡水倒入奶油乳酪中攪拌均勻

22.冷藏後的淡奶油一半加入奶油乳酪中

23.橡皮刮刀翻版均勻成為芝士慕斯餡

24.戚風蛋糕片放入慕斯模具底部

25.倒入芝士慕斯餡

26.抹平，震出氣泡，放入冰箱冷凍層

27.優酪乳加入糖粉翻版均勻

28.加入朗姆酒

29.加入5g隔熱水溶化後的吉利丁片

30.倒入剩下的淡奶油

31.翻版均勻後，倒入冷凍好的芝士慕斯餡上

32.放入冰箱，冷藏4小時以上取出食用

33.脫模，電吹風熱風在模具周圍吹一圈

34.切塊裝盤

你學會了嗎？一定要get這個神技能哦！偶像劇的浪漫我們現實中也可以自己創造，簡單的浪漫也很美。

偶像劇惡作劇之吻裡袁湘琴雖然是個笨笨的女生，卻也收穫一個男神，原因也是因為她的真心。其中一個場景就是她為直樹親手做的蛋糕。