每個人心中，都有一碗最好的牛肉麵

週末的時候，一位朋友約一起吃飯，去吃一家他吃過最好吃的牛肉麵。

那是一家重慶麵館，之前我其實曾經去過，但是卻沒在這裡點過牛肉麵，總是酸辣粉之類的，這次一人一碗牛肉麵，嘗了一口，還真是不錯。面也筋道，湯不過油但也不寡淡。

平時吃牛肉麵，除了重慶麵館，還有湖南麵館，再來就是坊間諢號“蘭拉”的牛肉麵了。

說起來以前我很喜歡去鄭州東三街和農業路交叉口的一家馬有布牛肉麵館吃面，最早還是我一位同事帶我去的，我倆也經常相約去吃上一碗不是午餐不是晚餐的牛肉麵。不過後來城市建設，農業路沿線的大小商鋪拆了個遍，這家馬有布，也不知所蹤了。

馬有布的牛肉麵，就是那種清湯蘿蔔片的面，湯清淡，和鄭州另外一個系列“楊記拉麵”風格很不同。楊記是那種大油的面，吃完糊一嘴黃油是很正常的事。

楊記這麼多年吃的也多，早幾年還在上夜班的時候，有時一兩點下班了，餓的不能行，幾個同事就會約著一起，奔楊記來上一碗絕對不利於健康的拉麵。

再要麼是去湖南牛肉麵牛肉粉店，叫上一碗紅燒牛肉麵，當然，也有人不喜歡吃面，比如我，去湖南麵館，還是更喜歡吃粉。

說回這次去吃的這家牛肉麵，也許不是我覺得最好吃的牛肉麵，但它卻也有那麼多把它作為生命中最好吃的牛肉麵。這不是什麼一二三四的評比，只是每個人內心，最純粹的感受。

每個人心中，都有一碗最好的牛肉麵，就像每個人心中，都有一個最愛的人。