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隱蔽在廣州的潮汕美食店,潮汕人良心推薦

潮汕老鄉遍佈天下,潮汕美食也久負盛名,作為國家著名食府——廣州,怎麼能缺少潮汕美味呢?來來來,跟著小編到這些地方找尋家鄉的味道。

★龍記汕頭牛肉店

地址:廣州水蔭四橫路38號(近十九路軍牌坊)

這家算是開了N久的老店了,速食店般的內部,平靚正的高性價比,中午晚上都坐滿人,而呢度最出名就是牛丸火鍋啦!至尊牛丸火鍋 78元(包括牛骨清湯鍋底+下圖拼盤+一份生菜)套餐入面已經包含了來這裡必試的招牌牛筋丸,彈彈牙的一口咬下,滿口爆出濃郁的湯汁,不過要小心燙口哦!而牛筋和牛肚要在鍋裡熬到最後先好吃,特別是牛筋,那種骨膠原在嘴裡溶化的感覺特美味!

★邁姨潮州餐廳

地址:廣州麓湖路5號嶺南大廈停車場內

這是Tutti提問哪裡有好吃的潮汕美食,最多朋友推薦的一間,邁姨潮州餐廳。鹵水鵝肉拼鵝肝 鵝肉35元/例,鵝肝58元/例,在汕頭的時候就感受到汕頭鵝肝的魅力了,又軟又滑又香濃,就算膩還是會忍不住多吃幾片。而邁姨的鵝肝,味道也很不錯,不過可以再肥d就更正了。鵝肉方面很嫩,而且都去骨了,薄薄的一片,十分好。

★老肥菜粿

店址:廣州沙河大街郵局隔壁路口走進去50米(左邊有條通往市場的路口處)

菜粿一半一半(10個以上) 6元/盒

一口滿足的鹹香味,餡料有鹹菜、豬肉碎、蝦米等。三角形的皮比較軟糯,圓形的則是有一點韌性,QQ彈彈的和蝦餃皮有點像。看到有3種醬料了嗎?那是點睛之筆!辣醬、蠔油、蒜蓉缺一不可,別怕口氣大,請朋友一齊吃就不覺得臭了!

★海門魚仔店(黃花崗店)

地址:廣州越秀區先烈中路92號黃花崗出 所旁(近黃花崗劇院)

好過癮阿!一入門口,d食物就鋪曬系檯面曬冷,差d忍唔住要撲上去啦。

★紅頭船美食坊(新港西路店)

地址:廣州東曉路富力千禧花園金禧路68號(地鐵曉港站a出口)

推薦這裡的鵝肝,是粉肝,很肥很滑很cream,怕膩又想要多吃幾塊一定要蘸配的蘿蔔酸醋,立刻解膩又能提味。生醃海鮮系列,看醃料就知道有多美味了。這裡除了醃的海鮮,還有新鮮生猛的海鮮,多個選擇哦。食物味道好,但環境就是大排檔,而且價格較貴,人均80元以上。

★物依

地址:廣州天河區天河南一路六運一街29號105

如果是潮汕人,看到“物依”兩個字就會很想進店吧。它隱藏在一個轉角處,綠樹遮蓋,是一間帶點老木屋氣息的潮汕小吃店。手寫功能表非常可愛,都是一些潮汕人在廣州難尋的地道潮汕小吃。

鴨母撚其實是湯圓,裡面的花生餡很香,湯汁微甜不膩;鮮蝦粽球半邊鹹半邊甜很是特別,不顯黏滯;肖米類似燒賣,但是裡面是豬肉餡的,皮也更薄;豬腸漲糯米有點膩,但是蘸了甜醬油之後變得鮮口。

★正宗潮汕小黃牛肉:牛鮮館

地址:廣州越秀區東華西路205號(近中華廣場)

這間牛肉火鍋店位於新舊老城區的交叉點,中華廣場往東華西路方向走,它的招牌是一隻Q版的小牛頭,旁邊醒目的紅色字體,大大的寫著“牛鮮館”三個字。沒錯,它環境舒適,內部光敞明亮,主打潮汕正宗的黃牛肉火鍋店,借助位置和價格優勢,吸引了附近不少街坊居民來幫襯,此外店裡不定期有特價優惠喲。

★海門魚仔店

地址:廣州天河區燕嶺路120號金燕大廈內

豐盛潮汕海鮮大餐。這裡旺得不得了,未到六點已滿座。海鮮新鮮運到,138元斤的大海蝦爽口有膏,龍利魚鮮甜肉嫩,墨魚丸海草湯第一次喝,海草好爽。炒花甲肉很飽滿夠味。其他好多魚都不記得名字了。吃到飽,人均100。

★潮膳美食店

地址:廣州海珠區江南西紫丹大街65號嘉銀華庭地下

廣州少有的平靚正潮汕餐廳,人均只要38哦~好抵!首選牛筋丸。有10蚊同20蚊,蠔烙,都系20蚊一份,薄薄脆脆,蠔放的很多~環境都系一般大排檔水準,但系老闆娘服務好唔錯,很貼心建議話兩個人食三個菜就夠啦!

★白雲區潮汕牛肉火鍋店

地址:廣州白雲區石槎路88號附近

新鮮的牛肉加上手打牛丸和牛雜,牛肉泡幾秒就撈起來,特別滑嫩。牛丸手工製作,爽口彈牙;牛雜經過長時間烹煮,隨便煮熱就能吃,沾上潮汕的辣醬,非常惹味!最後我會加一碗粿條放進湯裡~圓滿了...

★體育西:潮汕番薯粥

地址:廣州天河區廣利路33號

經過體育西一家"潮汕番薯粥"看到好多人吃就也去吃了。正宗潮汕打冷番薯粥,好多種魚海類,潮汕滷味,小炒和青菜是自己在那挑菜現炒的。一大鍋番薯粥 6塊錢夠三個人吃到飽了,小炒和打冷和各種鹵水拼盤也就十幾塊,好抵食啊,估唔到天河都有甘便甘好食噶"潮汕打冷"。

★體育西:汕頭福合埕牛丸火鍋

地址:廣州天河區體育西橫街19-21號

人氣很旺,環境一般,味道很不錯,也不貴,人均40左右!潮汕火鍋講求的就是全牛的境界。牛骨湯底、牛丸、牛肉、牛筋丸、牛展、牛腩等,最喜歡重口味的沙茶醬及很提香的炸蒜粒~牛肉丸+沙茶醬,吃起來好滿足!

潮汕的筒子們,你們準備好開ci了嗎~

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文|轉自羊城晚報美食美客

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