料理機食譜大全 教你做好美味料理
料理機大家都不陌生,可以用來做許多美味的料理,當然也可以榨果汁等等,今天就為大家帶來的是料理機食譜大全,看看料理機都能夠幹什麼。
料理機食譜---榨果汁
1、胡蘿蔔汁:胡蘿蔔洗淨切丁,放入清水煮至鍋開十分鐘,濾渣服汁。
2、香瓜汁:香瓜半個,糖粉三茶匙,水半杯(四盎司)檸檬汁一茶匙。切小塊與其它一同入果汁機攪打。可加少量白葡萄酒及碎冰入葡萄酒杯。
3、蘋果汁:蘋果一個,芹菜兩根,檸檬汁一茶匙,紅葡萄酒少許。蘋果去皮、心切小塊,芹菜切段,入果汁機攪打,過濾取汁。入冰、檸檬汁及葡萄酒,入葡萄酒杯。
4、葡萄汁:葡萄150g,糖四茶匙,碎冰適量,開水12 oz。入鍋與糖、水煮開,小火煮十分鐘,冷後入杯入冰。
5、香蕉汁:香蕉一根,糖一餐匙,牛奶半杯(四盎司),碎冰適量。攪打後入杯入冰。
6、蕃茄汁:紅番茄一個,食鹽少許。去皮攪打濾汁,加鹽或冰入杯。
7、柚子汁:柚子半個,糖一餐匙碎冰適量。攪打後加糖攪勻加冰入杯。
8、草莓汁:草莓半杯(約110g),檸檬汁一餐匙,蜂蜜一茶匙,碎冰半杯。攪打入杯。
9、黃桃汁:黃桃(或罐頭)半個,糖一餐匙,煉乳10毫升,水半杯,碎冰適量。攪打入杯。
10、山楂汁:新鮮山楂洗淨消毒後,切小塊兒開水燙十五分鐘,喝時添加嬰兒用葡萄糖適量。
溫馨提示:一次喝約90毫升即可;一定要洗淨消毒。建議蔬菜和水果不要放在一起飲用;用水煮的菜汁避免二次加熱;榨汁兌的水果汁儘量避免二次加熱;建議市場買的罐裝果汁不要給寶寶飲用。
九陽料理機食譜——混合果汁類
1、葡萄檸檬汁
功效:令肌膚嫩滑、面色紅潤。
原料:葡萄150克;檸檬1個;蜂蜜適量。
做法:(1)將葡萄洗淨,檸檬連皮對切為四份 (2)將葡萄、檸檬放入榨汁機內壓榨成汁 (3)倒進杯中加入蜂蜜拌勻即成。
2、蜂蜜牛奶果汁
功效:開胃利腸,對食欲不振、大便乾燥者有一定療效。
原料:蜂蜜1匙、牛奶100克、香蕉1個、蘋果半個。
做法:(1)香蕉、蘋果去皮去核切成小塊(2)將牛奶、蜂蜜、香蕉、蘋果一起放入榨汁機中榨汁即可。
3、鮮薑橘子汁
功效:健脾、開胃、除濕,對感冒初愈者恢復食欲十分有益。
原料:橘子2個、鮮薑1塊、蘋果2個。
做法:(1)將鮮薑、橘子去皮,蘋果切成小塊(2)將小塊全部放入榨汁機,一起榨汁即可。
4、雪梨香蕉生菜汁
功效:能改善曬傷、粗糙的皮膚
原料:雪梨1個;香蕉1條;生菜100克;檸檬1個
做法:(1)雪梨洗淨去皮,切成可放入榨汁機內的大小(2)香蕉去皮切成數段(3)生菜洗淨,包裹著香蕉(4)檸檬連皮對切為四份,去核(5)將所有材料順序放入榨汁機內壓榨成汁。
小貼士:冬天可加入蜂蜜,夏天可加入冰塊,可令果汁更冰涼清甜。
5、柳橙鳳梨汁
功效:維生素A含量甚濃,可提高皮膚的新陳代謝,增強肌膚對刺激及細菌的抵抗力。而且可以順暢血液迴圈、預防皮膚老化。
原料:鳳梨100克,柳橙1個,洋芹5克,番茄1/2個;檸檬1/3/個,蜂蜜1小茶匙。
做法:(1)柳橙去皮,鳳梨去皮與心,番茄去蒂,各切成適當大小(2)檸檬去皮後,與洋芹等全部放進壓榨器中榨汁,再隨喜好法添加蜂蜜。
6、木瓜奶汁
原料:木瓜70克(生:熟=5:3),鮮牛奶150克,涼開水50克。
制法:將木瓜榨汁兌與開沸的牛奶,混合一起飲用。或三樣放在料理機中一起攪拌,再飲用。
作用:養顏,醒胃,潤膚,常飲臉色紅潤,利尿,通便(反應明顯,但不嚴重)。
心得:可以加一些糖,因為味道有點膩,冰糖白糖都可,但白糖好一些。
7、雪梨香蕉生菜汁
功效:能改善曬傷、粗糙的皮膚
材料:雪梨1個;香蕉1條;生菜100克;檸檬1個
做法:1。雪梨洗淨去皮,切成可放入料理機內的大小。2。香蕉去皮切成數段。3。生菜洗淨,包裹著香蕉。4。檸檬連皮對切為四份,去核。5。將所有材料順序放入料理機內壓榨成汁。
心得:加入蜂蜜與冰塊,可令果汁更冰涼清甜。
8、香蕉雜果汁
功效:美化肌膚,且對便秘者有幫助。
材料:香蕉1條;蘋果1個;橙一個;蜂蜜一湯匙;冰水1/2杯
做法:1。蘋果洗淨,剝皮去核,切成小塊,浸於鹽水中2。橙剝皮,去除果囊及核或用絞檸檬器絞汁3。香蕉剝皮,切成數段。4。將所有材料放入攪拌機內約攪拌30至40分鐘。
心得:1。蘋果切開後,最好浸在鹽水中,這樣做可防止果肉變黃。
9、啤梨奶露
功效:具美顏作用,能消除倦容。
此果汁含有均衡的營養,對美容及健康均有極佳的效用。
材料:啤梨1/2個;蜂蜜適量;乳酸菌飲料3湯匙;鮮奶1/3杯;檸檬汁少許。
做法:1。啤梨削皮、去核、切成小塊。2。將啤梨、蜂蜜、乳酸菌飲料及鮮奶放進攪拌機內,約攪拌30至40秒。3。加入檸檬汁拌勻即成。
心得:製作前把所有材料放入冰箱冷藏,果汁才會清涼可口。
10、酪梨牛奶
材料:酪梨100克、牛奶250CC、蜂蜜少許。
做法:將酪梨肉挖出放入果汁機內;加入牛奶和蜂蜜,加入少許冰塊攪拌約40秒後即可。
功效:美化肌膚美麗水當當想擁有迷人的肌膚,可以多飲用酪梨加牛奶打成汁,可調整血壓及去除膽固醇、美化肌膚、消除斑點、預防慢性疾病。
成份:維他命B2、B6、C、鈣、脂肪。
九陽料理機食譜——零食類
1、翡翠燒麥
做法:
(1)將青菜葉擇洗乾淨,放入沸水鍋內,焯至三成熟後撈出;燙青菜葉的沸水中要加入少量食堿,以保持菜色碧綠。
(2)將焯好的青菜葉用冷水漂清,涼透,撈出控淨水,千萬別在涼水裡長時間泡著。
(3)將青菜葉剁碎,盛入盆內,撒上適量精鹽、綿白糖攪拌。
(4)然後加熟豬油拌勻即成餡心。
(5)左手托起面皮,挑餡心適量抹在面皮中問。
(6)隨即五指合攏包住餡心。
(7)五指頂在燒賣坯的1/4處捏住,讓餡心微露。
(8)再將燒賣在手心轉動一下位置,以大拇指與食指捏住“頸口”,稍稍扭一下燒麥型更好看。
(9)沸水旺火速蒸,上汽後5分鐘即可食用。
2、桂花綠豆糕
做法:
(1)準備脫皮綠豆500g,用料理機打成粉。
(2)乾粉放入容器中,蓋上蓋子,上鍋蒸20分鐘。
(3)熟粉過篩,過篩後的粉加入白砂糖。
(4)加入糖桂花,再加入少許香油和適量水拌均勻至可以握成團。
(5)再過一次孔大點的篩,將篩過的粉放入模具中,可以用月餅模。
(6)上面蓋一個平整的東西,先向上壓實。再向下用力壓成型,推入盤子裡,最後可以將過篩餘下的粗顆粒單獨另外壓成型,同樣可以食用。
小貼士:綠豆屬寒性,所以脾胃虛弱的人不宜多食,低血壓和女性生理期間不吃為宜。如果想保存時間長,不易碎,可以再蒸5分鐘。記住要放在有蓋子的容器裡蒸才可以,不能使其吸入大量水蒸氣。
3、南瓜花生羹
做法:
(1)準備好原材料:南瓜350g,麵粉30g,花生仁30g,南瓜籽適量,牛奶150ml,白砂糖30g,黃油25g。
(2)南瓜去外皮,切成小塊,放入鍋中,加入適量清水煮熟。
(3)花生米放入微波爐中火加熱4分鐘左右,至花生香香脆脆的,可以後去掉紅皮。
(4)用料理機將花生磨成花生粉,並把煮熟的南瓜攪拌成泥狀。
(5)一起倒入小鍋中,加入牛奶和砂糖,攪拌均勻。
(6)加入麵粉,用打蛋器不斷地攪拌,攪至均勻,沒有白色的小顆粒。
(7)攪拌至南瓜泥慢慢變成濃稠,加入黃油,攪拌至黃油溶化即可關火。
(8)灑入花生粉和南瓜籽,攪拌均勻。
小貼士:黃油是這道甜品的靈魂,是絕對不能少滴;牛奶和麵粉的分量可視南瓜泥的稀稠增減;用微波爐加熱花生要留意,2分鐘時取出,翻一翻面,再繼續加熱2分鐘。
4、米糊、米粥
(1)雞肉米糊:熟雞肉(湯雞、白斬雞或炒熟的雞丁比較好,烤雞、燒雞易上火)加米飯和青菜一起打磨。鴨肉、鵝肉、瘦豬肉也一樣合適。
(2)蝦皮雜菜糊:蝦皮、胡蘿蔔、芹菜(大白菜、杭白菜、蘆筍、蘆蒿)一起炒熟調好口味,起鍋後放入料理機打磨。
(3)銀魚跑蛋米粥:銀魚跑蛋起鍋,加點米飯一起打磨,大人的菜有了,寶寶的輔食也有了。
(4) 茄醬肉糜:番茄或茄子都行,煮熟放入料理機打磨成醬,與肉糜一起炒,並調味。
(5)茄味肝糊:番茄炒熟,動物肝臟用水煮熟,兩樣東東都切成小塊,與米飯一起放在料理機裡打磨成泥。