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醫生說的這句話讓我耿耿於懷,因為……

指導專家/劉英華(解放軍總醫院營養科副主任醫師)

女人註定要一輩子跟自己的體重較勁,就連孕期也不例外。剛因數得“福”,以為可以大快朵頤吃上幾個月,可沒多久,體重就暴漲十幾斤,以前胖還只是一個人的事情,現在可是關係到兩個人的健康,還能怎麼辦?繼續啟動控制體重程式唄!

安雅剛懷孕四個多月,體重就增長了14斤,安雅表示壓力很大,因為懷第一胎時她長了50斤,而寶貝才6斤3兩。像安雅這樣的孕媽咪不在少數,懷孕後身上的肉迅速攀升,自己跟胎寶貝的健康指數卻越來越低。

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【孕期體重增長太快或太多的危害】

★導致孕媽咪超重或肥胖,產後更不容易恢復到以前的體重水準

★肥胖的孕媽咪發生妊娠高血壓或先兆子癇、妊娠糖尿病的風險增加

★剖宮產幾率增加,巨大兒、死胎的風險也會有所增加

★肥胖媽咪生下的寶貝將來患肥胖症、高血壓、糖尿病的幾率也大大增加了

》在孕期,為了讓自己更舒服滴度過孕期,媽咪需要為自己準備幾件細膩舒適的文胸↓

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●孕期體重增加量推薦表

我國目前使用的是國際內科聯盟2009年給出的指南,見下表:

【控制體重增長11個提示】

●躲著點蛋黃醬、沙拉醬

在蔬果拼盤裡澆上一層蛋黃醬或沙拉醬,你以為這樣吃美味又健康,然而,你的控制體重計劃多半白搭了。因為普通蛋黃醬、沙拉醬裡80%都是脂肪,它們其實比肥肉還肥美。想吃蔬菜、水果沙拉,可以用優酪乳代替,再撒上點黑芝麻或堅果碎,味道不比真正的蔬果沙拉差,而且能量低,營養豐富。

●少吃鮮奶油、黃油

奶油和黃油都是以全脂鮮奶為原料的。奶油也叫作稀奶油,脂肪含量僅為全脂牛奶的20%~30%,許多蛋糕房用來製作蛋糕 “鮮奶油”與奶油無關,它的主要成分是植物奶精,含有“反式脂肪酸”,不建議孕媽咪食用;而黃油含有大量飽和脂肪酸和膽固醇,想要控制體重的孕媽咪也最好少吃。

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●吃堅果要限量

堅果當然是孕期的一種健康零食,但其中的脂肪含量並不比肉類少,比如開心果(45%脂肪);大杏仁(50%脂肪);核桃(58%脂肪),如果不想讓這些相貌平平的肥美殺手破壞你的減重計畫,就應該適當控制每日吃堅果的量,每天最好不要超過15克。

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●多吃全糧

許多人相信澱粉就是植物身上的“肥肉”,只吃精米白麵,飲食中缺少B族維生素,會影響體內脂肪代謝,脂肪堆積導致肥胖。建議需要控制體重的孕媽咪多吃全糧,如小米、大黃米、紫米、蕎麥、綠豆等,相比精米白麵,全糧的營養更豐富且生物利用率高,還含有更多的膳食纖維,可幫助調理身體,同時控制體重增長。

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●別用水果代替蔬菜

水果和蔬菜雖然都含有維生素C和礦物質,但在含量上還是有差別的。從整體上講,水果的營養價值比不上蔬菜。孕媽咪不要迷信多吃水果可以讓胎寶貝皮膚更好的謠言,用水果代替蔬菜,會平白多攝入許多糖分,不利於控制體重增長。

●少喝含糖飲料

正常一日三餐已經提供了足夠的碳水化合物和熱量,多餘的糖和能量可在身體內蓄積,逐漸轉變成脂肪。孕媽咪可能低估了那些“水+白砂糖”飲料的含糖量,而一瓶500克果汁飲料的含糖量相當於吃了12塊方糖,看了這個數字,孕媽咪該警醒了吧!

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●霜淇淋跟老公分著吃

霜淇淋的原料裡最重要的是奶油,脂肪含量為8%~16%;霜淇淋的含糖量也不低,一罐可樂的含糖量約為12%,霜淇淋則通常為12%~18%。實在想吃霜淇淋,跟老公分著吃吧,他還能幫你減減負。

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●炒菜少放油

“少油”對於需要適當控制體重的孕媽咪尤為重要。因為“油”和“脂肪”是一樣東西,我們炒菜用的植物油幾乎100%是脂肪,而純肥肉的脂肪也就65%左右,所以,吃過多的油比吃肥肉還可怕,建議孕媽咪把炒、煎等高油的烹調方式改變成煮、蒸、拌等少油的烹調方式。

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●補蛋白質別過量

許多孕媽咪在孕期會專門補充蛋白質粉,然而蛋白質不是越多越好,只要保證日常肉、魚、禽、蛋、奶的足量攝入,孕媽咪一般不會缺乏蛋白質。我們的身體內沒有專門儲備蛋白質的地方,多餘的蛋白質要麼被直接用來提供熱量了,要麼會變成脂肪儲存起來,吃多的蛋白質,就會變成贅肉。

●能吃水果儘量別榨汁

與水果相比,鮮榨果汁由於缺少了膳食纖維和果膠通常很甜,含糖量更高。喝一杯100%純果汁,就能喝進去16~40克的糖,40克糖相當於半碗米飯,每天在三餐之外額外喝進去,就可能讓孕媽咪更胖。

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●改變進餐順序

就餐時,可按照喝湯→吃蔬菜→吃飯和肉類的順序,先喝一小碗清淡的開胃湯,再吃蔬菜,此時已經半飽,最後上主食和魚肉類,這樣一來,你攝入的油脂量下降了,也不太可能食用過多的魚和肉,輕而易舉地避免體重增長太快的麻煩。

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