大家都愛喝這種咖啡

“來一杯咖啡”已經成為現在最流行、最常見的交際方式，越來越多有品味懂生活的人已經將它作為日常生活的一部分。

許多人愛喝咖啡，更愛喝現磨咖啡，這是為什麼呢？

咖啡除了即溶外，現在最廣受歡迎的就是現磨咖啡，主要包括單品咖啡（黑咖啡）、Espresso義大利濃縮咖啡和花式咖啡等。

我們最早接觸咖啡的人大多都是從即溶開始的，如早期的雀巢、麥斯威爾等。即溶沖泡簡單，兌水即可，但口感單調，缺乏滋味的豐富和變化。嚴格說來，“即溶咖啡”並不是真正意義上的咖啡。

而現磨咖啡除了香濃美味、口感豐富外，更有許多不為人知的好處，我們只要真正瞭解一下咖啡的成份，懂得如何適時、適量，就可以將咖啡的好處發揮的淋漓盡致。

控制體重、美容護膚

咖啡因能提高人體消耗熱量的速率，一項研究發現100毫克的咖啡因（約1杯咖啡），可加速脂肪分解，能使人體的新陳代謝率增加百分之三到四，增加熱能的消耗，適當飲用有減肥瘦身的效果。經常飲用咖啡可使人紅光滿面、精神煥發、皮膚柔滑。

抗氧化的效果

咖啡豆中蛋白質、氨基酸、糖和脂類在烘烤過程中，經過化學分解後，形成了近1000種揮發性物質。咖啡因是咖啡的基本物質，在烘焙成熟後仍保持不變。因為含有幾百種揮發性成分而使咖啡飲料有了濃郁的香味，同時也含有多種可溶性成分，如綠原酸、尼克酸、性質穩定的咖啡因和許多礦物質。這些物質對我們的身體是大有益處的。

以前想製作一杯現磨咖啡，非常費時費力，有了燦坤磨咖啡豆機，輕輕鬆松，就能夠喝到一杯自己研磨的咖啡，用心去感受它的每一絲香味。