他拒絕買房，把錢用來做紅豆餅，免費給孩子們吃

臺灣南投的一所小學，

幾十名學生站在臺階上，

翹首看向校門口。

一輛車緩緩駛進校園，

在操場邊停下。

一位瘦瘦的老人下車，

將後車廂撐開擺好。

早已按捺不住的孩子們，

爭先恐後飛奔過去。

他們圍成一圈

拖著腮，

兩隻眼睛一動不動，

看著老人熟練的，

抹油、倒面漿、加料……

他們圍成一圈

拖著腮，

兩隻眼睛一動不動，

看著老人熟練的，

抹油、倒面漿、加料……

不大一會兒，

香噴噴的紅豆餅出鍋了。

饞的呦，

小手指頭一個個伸出，

指指點點：

“我要吃這個。”

但即使不停吞咽口水，

那小手指頭乖乖的，

離餅總有一段距離。

等大量紅豆餅出鍋，

孩子們自覺排成隊，

從老師托著的盤子裡，

小心翼翼拿走一個。

顧不上燙，

就想往嘴裡放。

還忙不迭的，

對老人道謝:

“謝謝紅豆伯。

紅豆伯，

原名鄒樹。

今年已有70多歲。

18年前他去給偏遠山區的，

一戶貧困家庭捐款。

到那之後發現，

村裡只有一家雜貨店，

孩子們根本沒有零食可以吃。

善良的他當即就決定，

每週去附近的學校一次，

給孩子們免費做紅豆餅。

他用賣一周紅豆餅賺的錢，

買來麵粉和材料。

先在家裡把麵粉和好，

紅豆打成豆泥，

奶油和其它餡料也準備妥當。

再駕車幾個小時，

到山區的學校現做，

“放涼就不好吃了”。

紅豆伯的紅豆餅，

麵粉里加的有雞蛋，

餡料百分之百紅豆，

不加一丁點色素。

即使是免費做的這些，

也絲毫不含糊。

他並不是有錢人，

妻子早幾年已經去世，

自己靠賣紅豆餅，

拉扯四個孩子長大。

如果生意好，

他就多給孩子們做一些。

不好就少做一點。

盡力而為的，

一周週一年年，

堅持到現在，第18年。

這期間也經歷了許多磨難。

921大地震中，

他家的房子被震塌。

之後全家人只能，

長期生活在貨櫃屋裡。

小偷偷走愛心攤車，

趁機勒索他3萬元。

物價不斷上漲，

一天賺的錢都不夠，

去一次山區的油錢。

一次送完紅豆餅返程途中，

被一輛運水車撞到，

他身受重傷，攤車報廢。

但這些都沒能，

阻止他的善念，

繼續前行。

他的堅持，

也感染了身邊人。

兒子和女婿，

經常隨他去山區幫忙。

還把工資給他，

拿去買麵粉和材料。

他去過的那些學校，

師生聯手，

將他的事蹟宣揚了出去。

媒體紛紛進行報導。

越來越多人知曉。

兩家汽車公司，

兩次給他捐車。

一位女士捐給他，

全套紅豆餅製作工具。

還有市民每個月，

給他贊助錢。

得到這些助力，

紅豆伯每次，

給孩子們做的餅，

從一人一個，

到一人四個，

越來越多。

他的足跡，

從一個地區的幾所學校，

到整個臺灣中南部的，

幾乎所有偏遠地區的，

上百所學校。

也到過孤兒院等慈善機構。

曾經有人問紅豆伯，

為什麼不把錢省下來，

蓋房子住。

他回答，

那些錢肯定不夠還貸款，

還會讓自己活得不開心。

倒不如用來，

給貧窮地區的孩子們，

做紅豆餅吃。

孩子們看著餅時，

那種期盼的眼神，

和吃到嘴裡後，

真誠的滿足與快樂，

是最令他開心的事情。

雖然並不能改變什麼，

但至少讓他們貧瘠的，

童年味蕾裡，

多了一份珍貴的香甜。