夏天去濕氣神器--紅豆薏米水

南方的夏季長，雨水多，天氣潮濕悶熱的時候多，在南方生活久了不免身體內濕氣加重，所以土生土長的南方人都會做幾款祛濕湯水以排除體內的濕熱之氣。我是地道的北方人，雖不擅長太多的煲湯技巧，但對祛除濕氣的食材也略知一點，所以到了夏天也會經常為家人煲些祛濕的湯水來喝。其實，現在也不光是生活在南方的人才濕氣重，因為現在人普遍肉食吃得太多，食物裡有污染，運動量又少，工作壓力大，使得身體濕邪內鬱，大便無法正常，中醫認為大便不正常也意味著體內有濕氣。

下面就介紹最簡單的祛濕湯水——薏米紅豆水，好象今年網上特別流行喝這款湯水，這款湯水沒有什麼副作用，可以代茶飲，大人孩子都可以喝。

紅豆薏米水的做法步驟

1、紅豆、薏米放入碗或者盆中，清洗兩遍後，倒入水浸泡12小時以上。

 2、泡好的紅豆薏米倒出水後，再清洗一遍，倒入鍋中，加上水約600毫升，這個紅豆薏米水，主要是喝水，當茶喝。中火煮至沸騰，轉小火，再煮15-20分鐘左右，至紅豆和薏米熟透。

3、倒出紅豆薏米水入杯，當茶水喝。

4、剩下的紅豆和薏米當稀飯吃就好。

在熬紅豆薏米水的時候，千萬不能加大米進去！因為大米長在水裡，含有濕氣，濕性黏稠，所以大米一熬就稠了。紅豆和薏米都是祛濕的，本身不含濕，所以它們怎麼熬都不稠，湯很清。中醫恰恰是利用了它這種清的性質，來把人體的濕給除掉，一旦加進去大米，就等於加進去了濕氣，所以整個粥就稠了。雖然味道可能更好了，但對於養生來說並非好事，就因為那一把大米，所有的紅豆、薏米就都白費了，功效全無。

紅豆薏米水，主要是喝水，可以適當多加水，600毫升是多少，如果沒有量杯的話，大約一個礦泉水瓶的容量差不多就OK，慢慢多做幾次就有經驗嘍。美女們，這個炎炎夏日，養生美容減肥，一定要試試這款純天然的紅豆薏米水。

使用的廚具：煮鍋