傳統美味的糕點大盤點
對於糕點,估計是很多人的最愛了。糕點本身就是一個非常不錯的美味,而且還是一個充饑的好幫手,特別適合作為平常充饑食用。如今小編的朋友圈中都是吃的西式糕點了,各種曲奇、馬卡龍之類的, 畢竟這類的廣告到處都是。
雖然現在人們對曲奇之類的很瞭解,但是對於我們自己的一些傳統糕點就並不是那麼的瞭解了。其實有些傳統的糕點的美味並不會輸於那些流行的西點的,只是我們平常沒有去真正的發現而已,今天就放我們看看這些美味的傳統糕點吧!
【棗泥核桃藏餅】
來自祥禾餑餑鋪的糕點,這個屬於天津的一個老字型大小糕點鋪了。加入了棗泥和核桃作為內餡的一個傳統糕點,也被很多人稱為貴妃餅。入口的口感有點 粉粉的口感,加上棗泥與核桃的內餡,所以這個貴妃餅不僅好吃,而且還帶有一點歷史的糕點了。
【稻香村京八件】
對於國人來說稻香村的名字不能說非常熟悉,但是肯定都是聽說過的。北京稻香村的糕點作為北京的一個特產,可以說是去北京旅遊必買的伴手禮了。今天這個集合了稻香村經典的多達18種口味,而且每一種口味都是不同的糕點, 對於喜歡糕點的人不妨可以試試哦!絕對不會讓你失望的。
【杭州芡實糕】
去過杭州旅遊的人,必定不會錯過西溪公園了,裡面的藏著一樣美味的芡實糕。芡實糕 加入了一些優質的紅棗、紅豆的物,使的芡實糕空口感上帶有清香感。入口的有著糕點特有的酥軟的口感,重點是甜味也非常適中,並不會讓你感到有膩感。 因為含有芡實的成分,多少還是帶有芡實一點功效。
【雲南玫瑰花餅】
雲南因為地理位置的原因,常年都有著盛開的玫瑰花,所以雲南的玫瑰花餅可以是雲南的一個特產了。玫瑰花餅是採用那種清晨開放的玫瑰製作而成,因為這個時候的玫瑰花香最濃郁的。還是採用傳統工藝製作,皮薄餡料足,入口柔柔酥酥的口感,完整花瓣入餡,玫瑰花香很濃,但是吃起也不會讓人有膩感,非常適中。
【稻香村麻糬】
其實麻糬在南方被稱為麻糬,但是到了北方更多人稱他為驢打滾。麻糬,選用很強的韌性的糯米製作而成,中間在加入一些各類的夾心,這樣美味的麻糬就出現了。每日新鮮生產的麻糬,表面在裹一層花生粉末,入口有著麻糬特有微甜的味道,非常適合作為日常小食食用。
【天津棗花酥】
棗花酥是由酥皮和棗泥製作而成,最重要的的是這些製作都是人工製作而成,因為味道出眾又形象,所以格外受歡迎。相比於大廠機械和麵的點心,那味道不是一個檔次的。
【沈大成青團】
上海的糕點也是非常出名的,特別是沈大成的糕點,經常吃糕點的人應該沒有人不知了。今天這個沈大成的青團是採用的艾草和豆沙製作而成,因為艾草特有的顏色,所以整顆青團的顏色是綠色的。入口帶有艾草的清香,在加上內餡的味道,絕對是一個美味的糕點。
【老婆餅】
老婆餅也是一道傳統特色的糕點,其實老婆餅並沒有固定的配料之類,完全可以根據個人的喜好烘焙。而今天這個紅豆老婆餅,真正的純手工製作,不添加任何添加劑,入口表皮非常酥脆加上紅豆的內餡,非常甜蜜,所以吃的時候需要一杯清茶來中和一些,不然有些人可能會覺得過甜了。