瑪咖（MACA）的食用方法

瑪卡，是秘魯的國寶，很多人都漸漸知道了瑪卡。但是買的都是國產瑪卡和瑪卡精片為多，很多人，吃完瑪卡後，說瑪卡沒有效果。

為什麼有些人吃瑪卡有明顯效果，有些人沒有明顯效果呢？

1.買的是瑪卡精片。瑪卡精片是經過加工的，營養不夠純，並且含有化學成分，所以會感覺沒有明顯效果。

2.買的是國產瑪卡。由於國產瑪卡是有秘魯瑪卡引種的，所以營養會低於秘魯瑪卡；並且，國產瑪卡的種植地是多次栽種的，所以土壤的營養也不足於秘魯瑪卡。

3.沒有堅持食用。瑪卡是需要堅持長期食用的。很多人第一次吃，感覺有點上火，便停了下來，久而久之，效果也就沒有那麼明顯了的。

4.個人身體的吸收能力。瑪卡的週期是一個月為一週期。很多人，吃了半個月，覺得沒有明顯效果便停下了。瑪卡是堅持食用一個月後，有明顯效果的。每個人的吸收能力不同，有些人一吃便見效，有些人需要吃一段時間才會有明顯效果的。

瑪卡如何食用呢？

吃法1：把瑪卡乾果或幹片用粉碎機打成粉，早晚用開水服用。為了改善口感，用蜂蜜混勻服用口感更佳，每天20克。

吃法2：在燉雞、鴨、肉、排骨、湯等時，在停火前30分鐘加入10克瑪卡切片/2000ml湯，飲用50ml/天。

吃法3：將瑪卡切片和白酒，按重量(g):體積(ml)為1:10泡42-56度白酒一個月，飲用25ml/天;（為了改善口感，可適量加入一些枸杞一起泡制）。

吃法4：將瑪卡切片2-4克(2-3片)加開水(保溫杯每次約300-500毫升)泡20分鐘喝，泡4次後的瑪卡片可直接食用。

吃法5：瑪卡幹片30g、紅棗10枚，將紅棗去核，洗淨待用。鍋置火上，加適量清水，用旺火煮沸，放入紅棗、瑪卡幹片，鍋加蓋煮30分鐘即可。

吃法6：將瑪卡切片，隨佐料同時入鍋，文火慢煮，使瑪卡中的營養成分，擴散在鍋底的湯汁中，一般而言，2-3人食用，可放入2個完整瑪卡的切片。