生活中少不了的功夫茶
潮汕的功夫茶,不在茶樓,而是刻在潮汕人日常生活中。
無論是節日親戚朋友的到訪,還是日常飯後鄰里間的談笑時刻,一壺醇香的鳳凰單縱總是少不了的。
有朋友開玩笑說,就算是去吵架的,也要喝上幾杯茶再吵。
一般泡功夫,最簡單的會有一個茶壺和三個小杯。
關於潮汕功夫茶“一壺三杯”的習慣,有一說法是其起源於明末清初。
“一人得神,二人得趣,三人得味,六七人是曰施茶”便是影響後來潮汕功夫茶茶法的一句金句。
其中「一人得神」指獨飲,可領悟茶之神韻;
「二人得趣」指對飲,好友二人促膝而飲,談茶論壺,妙趣十分;
「三人得味」指聚飲,三人共飲是喝茶的最佳組合,俗話說“茶三酒五,三人品茶可品出真味。
「六七人是曰施茶」就是說,人多嘴雜,破壞茶鏡,必破壞了品茶的一份平靜。
時至今日,不少潮汕家庭裡依舊保持著這種“一壺三杯”的習慣,
對於廣大年輕人,也很樂於接受其他的泡茶方式。
很多在外上學或者工作的功夫茶愛好者,擁有一個飄逸杯,便可以輕鬆的享受泡功夫茶的樂趣。
關於茶具,最重要的還是要看它的材料,內膽採用食品級pc材料,耐高溫+137℃/-30℃,
食品級不銹鋼濾網閥門,可單獨取出放到桌上,適用于日常家居和單位辦公。
壺身採用的是高鵬矽玻璃,更耐高溫更安全無毒。
希望能和更多的功夫茶愛好者一起探究這門生活中的哲學,功夫茶。