注意了，喝酒時吃這些食物易致癌

心情高興的時候，就得喝幾杯助興，此時，自然少不了美食的點綴，各種燒菜、燉菜、燒烤、海鮮任你選擇，但在吃的時候要注意了，有些是不宜和酒一起吃的食物。

不宜和酒一起吃的食物一：燒烤

燒烤取材豐富，有豬牛羊肉、排骨、郡幹、香腸等肉類，也可以選擇魷魚、蝦餃、魚等海鮮，還可以燒烤各類素菜，如：韭菜、豆干、土豆、藕等。因其含水量少，油脂高，加入了大量鹽、味精、孜然等調味料，口感豐富，風味獨特，深得各年齡階層的喜愛。但是食材在燒烤的過程中，會降低蛋白質的利用率，還會產生苯並芘，苯並芘有致癌作用，在喝酒的過程中，酒精會刺激消化道，使苯並芘更容易滲入到身體中，對身體造成的傷害更大。所以燒烤不宜與酒一起食用。

不宜和酒一起吃的食物二：薰臘製品

薰臘製品因為防腐的需要，含鹽量很高，還含有對人體健康不利的亞硝胺和色素，會損傷人體的肝、腎，還會損傷口腔和食道黏膜，酒精會使這種傷害加大。薰臘製品也不宜與酒一起食用。

不宜和酒一起吃的食物三：胡蘿蔔

胡蘿蔔有小人參之稱，含有豐富的胡蘿蔔素，還含維生素A、維生素B1、花青素等，營養豐富，可以降低血液中的膽固醇，預防心臟疾病。但是營養豐富的胡蘿蔔與酒精作用會產生毒素，傷害肝臟，引起肝臟病變。胡蘿蔔也不宜與酒一起食用。

不宜和酒一起吃的食物四：其他食物

除燒烤、薰臘製品和胡蘿蔔外，涼粉、海鮮、生魚片、可樂都不宜與酒同食，涼粉含有明礬，海鮮會產生尿酸，可樂會使酒精揮加快，損傷身體，都不宜和酒一起食用。

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