每一天清晨，請用這樣的牛油果把我叫醒

都知道蘿蔔能雕花，告訴你牛油果能變成花，你信麼？把這種水果變身為各種美食，你信麼？

荷蘭妹紙Colette Dike是個牛油果控，經她的巧手，配角牛油果變成了花，她也發明了很多種牛油果的吃法，讓它的味道變得不再單一。

她的審美情趣和設計功底，一覽無遺。

你若是夠細緻，就能注意到，稍稍改動一下擺盤和點綴，風格就大為不同，可以詮釋日式小清新絲帶。

有時，牛油果也能充當配角，給番茄焗飯帶來一絲絲清涼。

光是盯著這朵由牛油果肉堆成的花瓣，又賞心，又悅目，根本移不開眼。

牛油果裝盤，並不容易，需要極好的刀工，才能將幼滑的牛油果肉切得厚薄均勻。

在這每一餐的誘人饕餮背後，是她付出的難以想像的時間成本，還有一顆匠心。

這是妹子製作的一隻特殊的蛋。乍一看只是牛油果被切開，表面撒上一層堅果碎。仔細看，才發現裡面是羊奶做的乳酪。

除了原味牛油果，也可以做個炸牛油果條，蘸醬吃也是極好的。

這些秀色可餐的食物，仿佛是在提醒我們，忙碌的日子裡，也別忘記好好犒勞自己。

看到這裡，你還記得牛油果原來的樣子麼？