大麥若葉青汁做成美味吐司，味道好極了！

這個青麥汁紅豆麵包，做青團榨了青麥汁，榨的多，剩餘的就用來做了這款麵包，用來無糖的紅豆，油則是用了橄欖油，非常健康又美味的麵包，而且非常的柔軟哦

用料:青麥汁 325g、麵包粉 500g、雞蛋 1個、橄欖油 40g、鹽 3g、酵母粉 4g、薑糖粉 35g、熟紅豆 400g

青麥汁紅豆麵包的做法步驟

1.青麥汁是用青小麥70克加水榨汁的，取需要量的青麥汁倒入麵包桶，把鹽、糖、雞蛋倒入麵包桶裡。糖我是用的做的糖薑片裡篩出來的糖粉。可以用白糖代替

2.然後把麵包粉和酵母粉加入

3.攪拌幾分鐘，沒有乾麵了，暫停麵包機5分鐘左右，加入橄欖油，這是後油法，這樣出膜的效果會更好更快些

4.然後啟動和麵程式，把麵團揉至擴展階段

5.即可以拉出手套膜

6.然後保溫發酵至2倍大小。

7.提前蒸熟的紅豆，我不喜歡太甜的，所以用的無糖的紅豆，喜歡甜的可以加蜜紅豆

8.發酵好的麵團排氣分成3個劑子，蓋上屜布餳10分鐘

9.然後擀開滿滿的鋪上紅豆，卷起來

10.表面刷水再沾滿芝麻，我把芝麻稍微擀碎了，這樣更香。放入烤箱保溫保濕發酵至2倍左右大小

11.發酵好的麵包取出，切口。口要切到透出紅豆，這樣烤的時候不易裂開

12.烤箱選擇上下烘烤加熱風迴圈，溫度選擇180度，烤18分鐘

13.烤好的麵包，右邊那個我最上面的切口太淺，邊上就爆裂了一個口。一定要切透。

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