你沖泡的茶不好喝，可能是因為沒注意這些

你泡的茶葉不好喝； 也許是因為沒有注意一些細節； 要知道茶葉原本就是帶苦澀味； 因為一些人工的製作工藝帶走了 大部分的苦澀味； 其實茶葉裡面多少還會留下一些； 所以在沖泡時是有一些講究的；

作為工夫茶，講究的就是工夫； 製作需工夫，泡茶同樣需要工夫； 鳳凰單叢茶本是烏龍茶； 如不注意沖泡細節； 更容易導致苦與澀。

茶與水的融合是自然的匹配； 茶葉沖泡的品質由水決定； 好的山泉水本身帶有鮮甜味； 而城市的水消毒粉味道撲鼻； 用山泉水泡出來的茶可成原汁原味； 一泡好茶還需一壺好水；

投茶量一般為8克； 蓋碗容量的7.5成；

沖泡工夫茶，講究的就是‘快’字； 沖泡時間一般為5秒左右； 8泡以上可以稍緩延遲出湯； 懸壺高沖，不可悶泡； 關公巡城，出湯均勻；

前一前二出湯當醒茶； 前三才是茶香彌漫； 開始品嘗的第一杯；

沖泡水溫為100°C； 處於持續沸騰的狀態； 最好用陶瓷橄欖炭爐；

泡茶離不開茶具； 沖泡工夫茶最好的器具是蓋碗或者是紫砂壺； 蓋碗適宜較粗大的茶葉； 紫砂壺適宜細小的茶葉； 沖泡時兩者可相得益彰； 發揮其聚香的作用。

總結就是：
水質問題
投茶量
出湯時間
沖泡技巧
沖泡器具（等等）