彩虹飲食外的奇跡：白色食物的養顏術！

一說到均衡飲食，我們都會想要搭配不同顏色的蔬果，好像營養因此更全面完整。

敲黑板敲黑板，這裡要記筆記啦！

親愛的，你可能不知道“白色食物”裡有許多彩色食物裡沒有的養分！今天小編帶你認識五種養顏排毒的白色好食物！

一餐均衡的飲食，通常會建議搭配不同顏色的蔬果，讓營養變得更全面而完整；但一提到彩虹飲食，白色系食物因為顏色較不突出，就容易被不小心忽略。

但可能有許多人不知道，白色蔬果裡其實含有許多其他顏色食物所沒有的營養成分，對於滋養肌膚健康、維持肌膚彈性、消除痘印、甚至改善臉色的暗沉都有著相當關鍵的影響！

所以這回，小編想與大家分享五種日常飲食中，能有效養顏排毒的好食物，現在就一起來看看吧！

【一號】護膚好物 ：白木耳！

●平時最容易聯想到補充膠原蛋白的食物，通常都是以豬腳、雞爪等動物性食物為主，但過多地吃這類食物，容易攝入過量的飽和脂肪和油脂；長期來看，對身體會造成不小的負擔。

●富含膠原蛋白的植物性食物成了首選，這就一定要說【白木耳】了！它裡頭的銀耳多糖、植物性膠質和粗纖維，對肌膚來說是相當優良的營養素，也是提供肌膚一個增生膠原蛋白的天然來源。值得一提的是，它富含的膠質並不比燕窩低，但價格卻相對親民可愛，說它是「平民燕窩」，可是一點也不為過喔！

【二號】護膚好物 ：柚子！

天涼好個秋，週末除了大吃一頓，不妨一起搭配養顏的柚子吧！

●柚子裡的柚皮甘，除了能幫助降低血液的黏滯度，預防中風，它的白色果肉更富含維生素、胡蘿蔔素，礦物質等豐富的營養物質。

●柚子維生素 C 的含量不僅是檸檬的 3 倍、奇異果的 5 倍，更是蘋果的 7 倍；它天然的果膠與豐富纖維，對於排毒養顏也都有很大的幫助。

●此外，柚子皮和果肉的纖維中還含有特殊營養成分，能有效預防衰老，大大提升肌膚彈性喲。

【三號】護膚好物：白花椰菜！

●白花椰菜裡頭有相當豐沛的維生素，是維持體內系統平衡與養顏美容的好選擇。

●另外，白花椰菜的維生素 C 更是大白菜的 4 倍、番茄的 8 倍，以及芹菜的 15 倍。

●抗老方面，白花椰富含抗氧化物，能幫助阻止有害的代謝物和衰老元兇自由基的形成，進而保護皮膚細胞並提高免疫功能；只要能維持良好的代謝力，肌膚自然就能透出健康迷人的光澤咯！

【四號】護膚好物：蘑菇！

●在真菌界有牛排等級的蘑菇，雖然看起來白白小小的，卻有著超級豐富的蛋白質含量，可以說是植物性蛋白質的第一把交椅！

●同時，蘑菇裡頭還含有 18 種氨基酸，包括人體無法自己合成，必須從食物中攝取的 8 種必須氨基酸，其組成比例甚至比牛肉來得更優異，不僅能補充一般植物性食物中容易缺少的胺基酸，也不用擔心會引起高膽固醇的隱憂，是熱量低又營養滿分的蔬菜。

●另外，蘑菇不僅維生素 C 含量相當豐富，天然抗氧化物質的含量也頗高，能有效減少氧化壓力對肌膚帶來的傷害，使肌膚更不容易老化，並減緩皺紋和斑點的生成。

【五號】護膚好物：山藥！

●山藥對肌膚的好，相信已是許多女性朋友都熟知的事，而這得歸功於山藥裡的豐富維生素 和礦物質，以及多巴胺，能幫助維持好心情。

●同時，山藥也是相當低卡的食物，所以對於想瘦身的女性，也是相當理想的食材。在肌膚營養補給方面，山藥裡頭的楊梅素是相當優良的抗氧化物質。

●更重要的是，山藥因為含有雌激素的前軀物質，與女性的荷爾蒙頗為相像，所以不僅有助於養顏美容，對於更年期女性，還有緩解更年期漲紅、肌膚敏感等狀況的效果。

所以不要再只著眼彩色食物啦，多吃這五種白色食物，讓肌膚從內而外煥發光彩，時刻保持青春的活力~