吃遍了五湖四海,還是覺得四川的美味是最愛!
吃遍了五湖四海,還是覺得四川的美味是最愛.......可能這句話由一個四川人說出來,大家會有些不服。但這句話如果是出自幾個留洋多年的外地人說出來的呢?當然,一個人的意見並不代表大家,但近幾年越來越多的吃貨把四川奉為天堂,其實並不是沒有道理的!另外,如果你認為四川的美味單單就是麻辣燙,火鍋之類早已爛大街的,那你就錯了。所以今天小編就要為大家介紹幾種在四川雖不怎麼出名,但是超級好吃的美食,有些甚至連四川本地人都沒吃過哦!
▽廣漢纏絲兔
說實話,小編也是剛吃纏絲兔不久,它是廣漢那邊的美味,據說其歷史要追溯到唐朝時期了!另外,它之所以叫纏絲兔是因為它是用麻繩纏繞而製成的。而且這樣做出來的兔頭不僅肉質更緊致了,而且嚼起來口感相當不錯!
▽樂山甜皮鴨
有幾次小編出差,連很多四川內的一些地方都沒有甜皮鴨賣,這我最不解。沒有想這麼美味的一種食物居然沒人欣賞它。後來去了北京,給北京的哥們兒帶了一直,後來他吃過以後說這貨簡直是跟北京烤鴨有的一比啊!
▽煙熏臘排骨
臘排骨就不用說了吧,貌似全國各地都有它的存在。只不過味道不一樣罷了!但是小編吃過很多地方的臘排骨,始終覺得還是四川的味道更好一些,也許是因為這種臘排骨是煙熏的緣故吧,總覺得它的味道吃起來特別的香!
▽麻糖
叮叮噹,賣麻糖。麻糖吃了要生瘡!大家還記得這個麼?想必吃過麻糖的人,現在孩子都會撩妹了吧!恩,這貨的口感吃起來非常像牛軋糖,但不同的是這種麻糖吃起來非常的香,而且味道十分純,不想現在那些糖果吃起來感覺是在吃添加劑一樣!
▽江油肥腸
很多人一開始都說四川的肥腸簡直太鬼畜了,因為那裡是裝屎的地方啊!而當他們吃過以後,別說是裝屎的地方了,就算裝的是敵敵畏也照樣吃!另外,四川肥腸最出名的就要算這款江油肥腸了,據說江油肥腸的歷史也相當悠久了!
▽九寨溝風乾犛牛肉
九寨溝的大名早已是享譽世界了,記得小編小時候89年的時候去九寨溝玩就見到了各國的老外了。而九寨溝眾所周知是屬於高原地區,所以那裡生產耗牛肉,尤其是紅原一帶,那簡直就是耗牛的天堂!所以這款耗牛肉幹你怎能錯過呢?
▽南溪豆腐乾
說道豆腐乾,想必大家會一致認為四川的豆腐乾最好吃,而在眾多四川豆腐乾品牌當中,又屬南溪的豆腐乾為最!它的特點就是用傳統工藝手工製作而成的,吃起來不僅有嚼勁,而且越嚼越香,而味道則是那種正宗南溪豆腐乾的原汁原味!
▽綿陽米粉
綿陽米粉在四川也是家喻戶曉的美食!據說這貨的歷史要追溯到三國時期,而且還跟一位偉人有關哦!另外,如果想要在外面吃到正宗的綿陽米粉幾乎是不可能的,但小編介紹的這款起碼味道是正宗的!
▽苕絲糖
川渝一帶的吃貨一定都知道苕絲糖吧,它可是咱們小時候非常喜愛的小零食哦。它的特點就是飛起來超級酥脆,而且味道十分的香甜。但缺點就是有點粘牙,但也正因為粘牙這個口感,所以才能成為咱們小時候的最愛!
▽米花糖
米花糖跟苕絲糖一樣都是廣大八零後們集體的記憶。雖然它跟苕絲糖看起來非常像,但還是有區別的!另外,現在超市里估計已經很難找到它的影子了,所以懷舊黨們可要下手了,雖然米花糖很甜,但偶爾吃吃懷戀懷戀還是不錯!