廉價食物也補鈣，健康食品隨處可見

補鈣一直是人們研究的話題，不管是老人、小孩，還是缺乏營養的青年，他們都在通過一些方式來補鈣，但是效果卻不佳。其實說到補鈣，還是通過食補是安全健康的。那麼補鈣吃什麼好呢?補鈣的食物有哪些呢?補鈣菜譜你又知道幾個呢?
鈣能幫助人們消化、吸收，但是如今很多的人出現缺鈣的想像，就非常容易導致骨質疏鬆、腰腿疼痛等狀況，補鈣變的非常有必要。

專家表示，補鈣其實不麻煩，生活中這些常見的便宜食物就是天然鈣片。

1、魚類——泥鰍
同等重量下，泥鰍的鈣含量是鯉魚的近6倍，是帶魚的10倍左右。泥鰍燒豆腐將泥鰍和豆腐兩種含鈣豐富的食材合二為一，絕對是補鈣佳餚。
2、豆製品——豆腐乾
經過加工的豆腐乾，鈣的含量在豆製品中出類拔萃，比如小香乾的鈣含量可高達水豆腐的7倍。甚至有的人用豆腐乾來替代肉炒菜，來大幅度的提高鈣含量。
3、穀類——燕麥
各種穀類糧食當中，以燕麥的鈣含量最高，達精白大米的7.5倍之多。儘管燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣，仍然對預防鈣缺乏有益。
鈣是人體中含量最多的礦物質元素，約占體重的1.5%～2%，總量達1200～1300克，其中99%存在於人體骨骼支架和牙齒中，l%存在於軟組織、血液和細胞外液中。
4、堅果類——榛仁
榛仁在各種堅果中含鈣量最高，每100克炒榛子的鈣含量高達815毫克，能夠滿足成年人一天的鈣需求量。但堅果類能量普遍偏高，每天一小把即可。
5、果蔬類——莧菜、小油菜
很多的綠葉菜都有補鈣的功效，其中莧菜、小油菜的鈣含量均超過同樣重量的牛奶。
蔬菜含有大量有助於鈣吸收的礦物質元素和維生素K;蔬菜用沸水焯過再烹調，鈣的吸收率會更好。
6、豆類——芸豆

每100克帶皮芸豆含鈣達349毫克，是黃豆的近兩倍。用五香芸豆、話梅芸豆作為零食或開胃小菜，不失為一種好的補鈣方法。

補鈣食品還有哪些
乳類與乳製品
牛、羊、馬奶及其奶粉、乳酪、優酪乳、煉乳。500毫升鮮牛奶可補充600毫克鈣。
　魚蝦蟹類與海產品
鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦、蝦米、蝦皮、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、海參、田螺等。
肉類與禽蛋
羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、松花蛋、豬肉松等。
豆類與豆製品
黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐乾(100克豆腐於可補充200毫克鈣)、豆腐皮、豆腐乳等。
蔬菜類
芹菜、油菜、胡蘿蔔、蘿蔔纓、芝麻、香菜、雪裡蕻、黑木耳、蘑菇等。
水果與乾果類
檸檬、枇杷、蘋果、黑棗、杏脯、桔餅、桃脯、杏仁、山楂、葡萄乾、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹幹、花生、蓮子、芡實等。
另外，食物保鮮貯存可減少鈣耗損，牛奶加熱不要攪拌，炒菜要多加水、時間宜短，切菜不能太碎。菠菜、茭白、韭菜都含草酸較多，宜先用熱水浸泡片刻以溶去草酸，以免與含鈣食品結合成難溶的草酸鈣。乳糖可貯留較多膳食鈣，高粱、蕎麥片、燕麥、玉米等雜糧較稻米、麵粉含鈣多，平時應適當吃些雜糧。

健康提醒
補鈣的食物多種多樣，要多這些食物海洋中找到自己想要的可不是一件容易的事，就算找到後，還要經過一翻精心炮製後才能成為自己的鐘意的食物，微微提醒平常生活中要養成健康的飲食習慣，這才是健康之本。
食物補鈣有一定的作用，但是僅靠食補效果並不明顯。人體也不容易吸收。選擇富含維生素D的體恒健鈣之緣片，經過超微細化處理的碳酸鈣，口感好，安全無副作用，日常補鈣效果更好。
專家建議，在補鈣之前可以適當補鋅。這是因為先補鋅會更有利於鈣營養的吸收、沉積和利用，達到事半功倍的補鈣目的。補鈣之前先補鋅，還可以糾正人們尤其是孩子的厭食、偏食等問題，減少腸胃的不適，增加胃口，促進身體對各種營養物質的吸收，維持了人體各營養元素的平衡。