外焦裡嫩，電飯煲【薑蔥焗雞腿】

電飯煲【薑蔥焗雞腿】

一道製作簡單卻很美味的電飯煲菜，薑蔥焗雞腿，皮爽肉滑、味香濃郁。

電飯煲不只用來煮飯，現在電飯煲功能很多，蒸菜、煲糖水、煮湯等都可以用電飯煲搞定。

尤其做“雞”，真的非常棒，火候控制得太好了，只要把材料放好，就等出鍋吃了，絕對是省事又美味。

【推薦理由】：美的IH電飯煲，一個內外兼修的電飯煲。環繞加熱，持續沸騰翻滾，使每顆米都吸飽誰，米飯顆顆綻放，鬆軟可口，口感Q彈，米香撲鼻。 精鋼厚釜耐刮、耐磨、耐腐蝕，容易清洗。24小時預約功能，多種功能表滿足不同需求。

材料：

雞腿兩個 小蔥兩根 生薑幾片 蠔油一勺 生抽一勺 糖半勺

做法：

1.雞腿去骨，加蠔油、生抽、糖抓勻醃制半小時。

2.鍋裡抹少許油，放入蔥段、薑片。

【推薦理由】：亞麻籽油，特別適合孕婦、寶寶食用的營養好油，低溫壓榨保留更多營養。益智補腦、強身健美、富含多種營養的亞麻籽油，非常適合作為日常補充營養的油脂。

3.放上雞腿，雞皮朝下。

4.啟動電飯煲，中途翻面，等待程式結束即可。

【推薦理由】：肉質緊實、鮮嫩，品質安全，天貓超市速度送貨非常快，到家也是冰凍的，新鮮！

【推薦理由】： 優質不銹鋼菜刀，刀口鋒利，肉、菜都很好切，造型大方俐落，手感特別舒適。

小貼士：

1.雞腿去骨可以節省醃制和烹飪時間，如果不想去骨，需要加長醃制時間和烹飪時間。

2.雞皮要先朝下，加熱時皮下脂肪分解出來，味更香。

3.這裡使用的是電飯煲“”功能。