還在用瓷器泡茶嗎？不妨試試這個

茶與人們的生活關系密切，人們常言開門七件事——“柴米油鹽醬醋茶”，茶不但包含著豐富的物質特性，還蘊含了深厚的文化內涵。而與飲茶相關的各種茶具則是其文化內涵最為豐富、最為直觀的載體。而紫砂的宜茶性尤其適合泡茶，所以用以泡茶的紫砂壺應運而生。

紫砂始于宋盛於明。相對于其他古陶瓷來說，紫砂雖出現的時間較晚，但它的發展歷史起點高。重文化，講品質，尤其在地域性和它的形質、工藝、人文等方面的豐富內涵，讓人們享受著紫砂所帶來的物質和精神生活上的雙重愉悅。

“宜興茗壺，以粗砂制之；正取砂無土氣耳”又“茶壺以砂者為上，蓋既不奪香又無熟湯氣，故用以泡茶不失原味，色、香、味皆蘊”。簡而言之，以紫砂壺來泡茶，只要充分掌握茶性與水溫，當可泡出“聚香含淑”“香不渙散”的好茶，比起其他材質的茶壺，其茶味愈發醇郁芳香。

紫砂壺使用越久，不但壺身光澤越加光潤，而且常用幹布擦拭，更顯氣韻溫潤，這也正是國人熱衷的“養壺”。紫砂器具有耐熱性能，冷熱急變性佳，寒天臘月即使注入沸水，也不易因溫度遽變而脹裂。壺體易吸茶汁，內壁不刷而無異味，壺經用久，增積茶銹，定量注入沸水也有茶香，茶銹經生物化驗內含灰黃黴素成分，有消炎消毒作用。

紫砂壺質地古樸淳厚，不媚不俗，與文人氣質十分相似，以致文人深愛篤好，以坯當

紙或撰壺銘，或書款識，或刻以花卉。在琳琅滿目的紫砂作品中，紫砂壺大致可以分為光器，花器，方器和筋紋器四大類。光器紫砂壺的主要特點是壺體表面不做過多修飾，造型規整，追求素雅之美，所以又可稱為素器，常見的石瓢壺、西施壺、龍旦壺等。花器紫砂壺的造型主要以仿造自然界中的動物、植物為主，在修飾方面會花比較大的功夫，追求作品自然的美感，常見的西瓜壺、葡萄壺、松鼠壺、報春壺等。方器紫砂壺是以幾何造型為基礎，其主要特點是棱角分明、線條明快、造型明朗，常見的有四方、六方等。紫砂筋紋器與方器、光器紫砂最大的不同，就在於它一般是由多個弧面組合而成，與方器的平面和光器比較單一的弧面有著比較明顯的區別。